グリシンはキラルな有機化合物ですか？

ビウレット反応の原理について学習を進めています。 トリペプチド以上のポリペプチドが、なぜアルカリ性溶液中で銅イオン(Ⅱ)と錯体を形成するのかという原理があまり理解できません。 文献には「低いpHでは末端アミノ基とそれに隣接するペプチドが金属イオンに配位しており、pHが高くな... Read More

この2問が分からないので教えていただきたいです！もし構造図のまとめのサイトなどがあれば教えていただきたいです🙇‍♂️

設問5 以下の構造のアミノ酸はどれか。 HzN、 OH (ア)グリシン (イ)アラニン (ウ)バリン (エ)ロイシン (オ)イソロイシン 設問6以下の構造のアミノ酸はどれか。 HzN OH O "NH2 (ア)リシン (イ)アルパラギン (ウ)アスパラギン酸 (エ)グルタミン (オ)グルタミン酸

アミノ酸のアスパラギンの側鎖が-ch2-co-nh2でアミノ基が存在しているので塩基性アミノ酸になると思ったのですが、なぜ中性アミノ酸なのでしょうか？

加水分解した時に現れるアミノ酸を教えて頂きたいです！！

(3) カルフィルソミブ

たんぱく質の変性に関する文なのですが、 どれが間違ってますか？？😭😭 ①たんぱく質の水素結合は、変性により切断される。あってる。 ②たんぱく質の変性によって、アミノ酸の配列順序が変化する。 ③たんぱく質の変性とは、高次構造の変化や崩壊のことである。 ④ゼラチンは、コラーゲ... Read More

分岐した側鎖を持つアミノ酸にイソロイシンは入りますか？答えではイソロイシンがなかったので疑問に思いました。教えてください！

2 ま/(りンジシ) 酸性基 (アスパラギン可, グルタミン政) 3. 極作アミノ酸は Ser。 Arg,。 Cys おぉよびTyr,