Nutrition Undergraduate over 3 yearsago 汁物の塩分濃度の計算です。 お願いします。 150mlのスープを作りたい。 塩分濃度は 0.7% とする。 コンソメと濃口醤油で味をつけ、コンソメは43.2%、 濃口醤油は14.5%である。 コンソメと濃口醤油は何gずつ使用したら良いか? Waiting for Answers Answers: 0