Chemistry
Undergraduate
1gの安息香酸をよく断熱された熱量計(定圧下)で燃焼させたところ、17.8℃の温度上昇が見られた。熱量計の熱容量を1.5KJとし、安息香酸の定圧燃焼熱と定容燃焼熱を求めよ。 教えてください...
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Chemistry
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タンパク質であるアルブミンとコラーゲンで加熱処理後の様子が異なるのはなぜか。 また加熱処理で各タンパクに何が起きているか。 わかる方教えて欲しいです!!
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生化学 タンパク質であるアルブミンとコラーゲンで加熱処理後の様子が異なるのはなぜかわかる方いますか? また加熱処理で各タンパク質に何がおきているのかも。
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