問3 地域経済を活性化させるために、第一次産業としての農林水産業と,第二次
産業としての製造業と、 第三次産業としての小売業などの事業との総合的かつ
一体的な推進をはかる取り組みを六次産業化という。 アユミさんは,加賀野菜
の五郎島金時さつまいも)を使用した商品開発を進め、電子商取引も行って
いる農家を調査した。 次の資料1は、現地での聞き取りを行ったあとに作成し
た五郎島金時を使用した商品開発の紹介である。 また、後の文aとb は, 六次
産業化の取り組みによる効果として考えられることについて述べたものである。
資料1中のア~ウとa・bのうち、内容が正しいものの組合せを,後の①~ ⑥
のうちから一つ選べ。 27
資料1 五郎島金時 (さつまいも) を使用した商品開発
<第一次産業>
収穫された五郎島金時
<第二次産業>
工場での食品加工の様子
<第三次産業>
店頭で販売されるスイートポテト
ア
さつまいもの生産を行う。 ブラン
ド化された野菜であるため、 生産,
加工、流通の過程のなかで,最も
付加価値を高められるのはこの過
程である。
イ
さつまいもを加工してスイートポ
テトを製造する。 不ぞろい品など,
規格外とされるものでも原料とし
て有効活用できる。
製造されたスイートポテトを販売
する。 製品は鮮度が重要であり
現地でしか購入できないため,希
少性が高い。
六次産業化の取り組みによる効果
a 五郎島金時の供給量の増加によって価格が高騰することで、海外の富裕層
を中心とする観光客が増加することが期待される。
b加工品の販売促進・消費拡大を通して、原料となる五郎島金時の知名度が
上がり,地域の生産農家の所得向上につながることが期待される。
資料1
文
①
P
ア
a
②
ア
b
③
イ
C
a
-109-
4
イ
b
(5)
ウ
a
b
