Chemistry Senior High over 1 yearago

①の解説がほしいです🙇🏻‍♀️

① タンパク質はα-アミノ酸R-CH(NH)-COOHから構成され, その置換 基Rどうしが相互にジスルフィド結合やイオン結合などを形成すること で、各タンパク質に特有の三次構造に折りたたまれる。 と