−1だと思います!
★問題文を読んでそのまま「基準との違いの平均を求める」と、
{(-8)+(-12)+(0)+(+16)}÷4=−1
★少しめんどくさいですが、確認するなら実際の売り上げ数を求めます。150杯が基準なので、
月150-8=142杯 火150-12=138杯 水150±0=150杯 木150+16=166杯
4日間の売り上げ平均は、
(142+138+150+166)÷4=596÷4=149
149は基準の150より1小さいので-1です。
質問あったらいつでも聞いてください♪( ´▽`)