Chemistry Undergraduate 7 daysago

実験クロマトグラフィーで、酵素無添加の卵黄、Hリパーゼを加えた卵黄、ホスホリパーゼA2を加えた卵黄 比較として、TG（トリオレイン酸）、FFA（オレイン酸）を使用した。 この時、TGでは3つのスポットが生まれ 卵黄では、TGのスポットと一致した3つのスポットが見られた。 ... Read More