この空欄お願いします。

結合を持つ有肪訟で、 二重結合が 4 個以上と 数に7 *の脂肪酸の名称を書き、 それぞれに ⑦Gis:o …( )・( ) ) ③G8:in-9…( Da6 ) ⑤C20:5n-3…( )a( ) ⑥G22:en-3… ) (4)複合脂質のうちリン脂質について、 次の問に答えなさい。 1)乳化剤としての働きをする成分は何か: 2)その成分の信ま 3) 次の乳濁液(エマルション) の形態に該当する食品を書きなさい。 。 @油中水滴型(W/O) :( 7)a(( ) ヾ訪 倫表 @水中油滴型(O/W) :( )a( ) (5) 脂質の変化について次の問いに答えなさい。 1)脂質の熱酸化とは: と熱酸化による脂質の変化: 2)エマルションとはどのような現象か: 3) 油脂の製造時に行う処理で、ウインタリングとは何か: 2. 水分について、次の問いに答えなさい。 sa (1) 水の温度による状態の変化:常温 加熱 和 (2) 食品中の自由水とは: 3) 食品中の結合水とは: 月馬REP EE 4んr 。 )・説明:

解剖生理学を勉強しています。 心拍の呼吸性変動とはなんですか？ 宜しくお願いします。

科学基礎のモールの計算教えてください。

了 2) 3.01x102*個の水分子は何 mol か求めよ。 3) 0.1 Mの食塩水 (NaCl) を 500 mL 作りたい。 食塩は何 g 必要か求めなさい>。 ただし、 NaCl の分子量は 58.5 とする。 4) 109のNaOH を溶かして 250 mL の水溶液を作つた。 この溶液の濃度は何 M か求めな さい。ただし、NaOH の分子量は 40 とする。

胃固有腺を構成する細胞のうち、ホルモンを分泌する細胞名と、分泌されるホルモン名をかけ。という問題は G細胞、ガストリンだけであっていますか？

じゃがいもが300g必要である。廃棄率10%の時購入重量は？ やり方おしえてください

もち米とうるち米ではうるち米の方が老化しやすい その理由は、 もち米のでんぷんはほぼ100%がアミロペクチンであり、老化しやすいアミロースは含まれていないから 合っていますか？？

⑤.⑥は正しいですか？

④ ロイシンは、可欠アミノ酸 (非必須アミノ酸) である。 ⑧ たんばぱく質の栄状価判定には、 生物学的評価法と化学的評価法がある。 Q) 人本 (分岐鎖) アミノ酸は, 筋肉で効率よく エネルギーに転換される。

もち米とうるち米ではうるち米の方が老化しやすい その理由は、 もち米のでんぷんはほぼ100%がアミロペクチンであり、老化しやすいアミロースは含まれていないから 合っていますか？？

骨代謝に関わる栄養素名と、その働きについて教えて下さい！

総エネルギー量800kcalで、たんぱく質エネルギー比率が15%のたんぱく質所要量は何になりますか？