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Mathematics Junior High

これらの答えを教えてください

学 やってみよう アークの食品を、生ものと加工されたものに分類してみよう。 加工食品 3 加工食品について、( )にあてはまる語句を記入してみよう。 加工食品とは 生鮮食品にさまざまな (加エ )をして作られた食品のこと。 ●食品の(保存生)を高めたり、 調理の (" )を省 いたりすることが目的。 特徴 ●加工食品には、 調味や着色、 品質の改良。保存性の向上などを目 的として、(食品添か物)が加えられることがある。 4(1)~(4)の加工をしている食品を下から選んで記入してみよう。 生もの 加工されたもの (1) 温度を下げる。 (2)塩·砂糖漬けにする。 なんそう (3) 乾燥させる。 (4) 加熱し、密封する。 生鮮食品 いせん 生鮮食品について, ( )にあてはまる語句を記入してみよう。 野菜や魚などの加工する前の食品のこと。 (洋度 ●味が良く生産量も多い時期があり, その時期を ( 旬 または(盛り期)という。 ●栽培技術や(品木運吹R)が進み、 1年中とれるものも多い。 生鮮食品とは かんびょう ホールトマト ドライフルーツ 冷凍えびフライ )の低下や腐敗が早い。 アイスクリーム レトルトカレー たくあん 特徴 なるほどコーナー さいばい 食品添加物の必要性 しん 2食品の旬を調べて, [学習シールを季節ごとに分類して貼ってみよう。 食品添加物がなかったら, 右のような食品を口にす ることはできなかったかもしれません。 食品添加物は、食品の製造上必要だったり、 保存性 を高めて食中毒を防止したりする働きがあり, 私たち の食生活には欠かせないものとなっています。 一方で、外観をよくするために, 必ずしも必要では ない食品添加物が使われている食品もあります。 食の ハムなどを機持ち 情報に関心を持って食品を選択 購入しましょう。 春 夏 秋 冬 させるのは「保存 料の効果。 登を図めるの ーキなどがふっ は「にがりのくらするのは 「 効果。 果 かつお さけ ほうれんそう セルフチェック( DC 生鮮食品と加工食品の特徴を理解することができましたか。 たけのこ 米たの食 ちの食生活 魚介類 一野菜·いもなど

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⑷の問題の答えがウなのですがなんでウになるのですか?

3.混合物である料理酒の成分を調べる実験を行った。(1)~(6)の問いに答えなさい。 図1 図2 温度計 実験 図1の器具Xで、料理酒30clをはかりとって,枝つきフラスコに人れ、図2のよう 料理語 な装置を組み立て、個火で加熱した。 2) ガラス管から出てきた液体を約3clずつ、試験管をかえながら集めた。また、加熱 を始めてから1分ごとに温度をはかり、実験開始20分後に火を消した。このとき,枝 つきフラスコ内には、料理酒はまだ十分に残っていた。 3 (2]で1本日の試験管に集まった液体を基発皿に少量とり、3つの方法で性質を調べ。 表にまとめた。 4 枝つきフラスコ内に残っている液体をガラス棒で一滴とり、スライドガラスにのせ、乾かして、スライドガラス上に残っている物質 を顕徴鏡で観察したところ,図3のような結晶が見られた。 満とう石 水本 に 表 方 法 結 果 図3 3. 計5点) においをかぐ 手の甲につける マッチの大を近づける 注射のときに用いる消毒済のにおいがした。 冷たく感じ、すぐに発した。 マッチの火が引大した。 3点 (1) 器具Xを何というか、書きなさい。 (2) 図2で、料理酒を加熱したとき、枝つきッラスコ内に沸とう石を入れたのはなぜか、書きなさい。 実験のように、液体を加熱して気体にし、その気体を冷やして再び液体にする操作を何というか。 間 国に 4点 書きなさい。 ト 4点 (4) 実験2で、加熱時間とはかった温度との関係を表すグラフとして適切なものを,次のア~エから1つ 選び、記号を書きなさい。 4点 の ア 120 イ10 ウ 20 エ 120 3点 100 100 100 100 の 3点 度 60 C)40 度 60 C)40 温 0 度0 C140 20 20 4点 5 加熱時間(分) 10 1S 20 510 15 0 5 0 10 15 0 5 15 0 10 熱時間(分) 加熱時間(分) 加熱時間(分) 5) 次の文は実験~3からわかったことをまとめたものである。Dにあてはまる物質名を、書きなさい。また、のにあてはまる適切な内容を、書きなさい。 表から、1本目の試験管に集まった液体に多く含まれている物物質は,(0)であることがわかる。( )は、料理酒に含まれるほ かの成分よりも( )という性質を利用して分けとることができた。 (6) 実験で観察した。スライドガラス上に残っていた物質は何か,化学式で書きなさい。 E

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⑷の問題の答えがウなのですがなんでウになるのですか?

3. 混合物である料理酒の成分を調べる実験を行った。 (1)~ (6) の問いに答えなさい。 図1 図2 温度計 実験 図 1の器具Xで、 料理酒30cmをはかりとって、 枝つきフラスコに人れ, 図2のよう 料理酒 な装置を組み立て、弱火で加熱した。 器具X 12) ガラス管から出てきた液体を約3cmlずつ、試験管をかえながら集めた。 また, 加熱 を始めてから1分ごとに温度をはかり、実験開始20分後に火を消した。 このとき, 枝 つきフラスコ内には、 料理酒はまだ十分に残っていた。 SY 3 (2で1本目の試験管に集まった液体を蒸発皿に少量とり、 3つの方法で性質を調べ, 表にまとめた。 試験管 沸とう石 水水一 4 枝つきフラスコ内に残っている液体をガラス棒で一滴とり, スライドガラスにのせ, 乾かして, スライドガラス上に残っている物質 を顕徴鏡で観察したところ, 図3のような結晶が見られた。 に 方法 図3 3. (計 25点) 結果 においをかぐ 手の甲につける マッチの火を近づける 注射のときに用いる消毒液のにおいがした。 冷たく感じ、すぐに蒸発した。 マッチの火が引火した。 3点 (1) 器具Xを何というか、 書きなさい。 Y 回5 図2で、料理酒を加熱したとき,枝つきフラスコ内に沸とう石を入れたのはなぜか、 書きなさい。 (3) 実験のように、液体を加熱して気体にし、その気体を冷やして再び液体にする操作を何というか、 4点 書きなさい。 4点 (4) 実験2で、加熱時間とはかった温度との関係を表すグラフとして適切なものを, 次のア~エから1つ 選び、記号を書きなさい。 け こは富 ちケ 4 るな 4点 の ア 120 イ 120 ウ 3点 120 エ 120 100 100 100 100 の 温 80 度 60 (C)40 温 80 度 60 C)40 温 80 度 60 (C) 40 3点 温 80 度 60 (℃)40 20 20 20 4点 20 0 0 0 5 10 15 20 0 5 10 5000 0 15 20 5 10 15 20 5 10 15 加熱時間(分) 加熱時間(分) に加熱時間(分) 加熱時間(分) 20 (5) 次の文は実験~3からわかったことをまとめたものである。①にあてはまる物質名を,書きなさい。また, ②にあてはまる適切な内容を、書きなさい。 表から、1本目の試験管に集まった液体に多く含まれている物質は, ( ① )であることがわかる。( ① )は、料理酒に含まれるほ かの成分よりも( ② ) という性質を利用して分けとることができた。 (6) 実験4で観察した。 スライドガラス上に残っていた物質は何か, 化学式で書きなさい。

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問3の記述がわからないです、、 教えて頂きたいです🙇‍♀️🙏

6点、問二 6点×3、問三 2点、問四 6点〉 [文学的文章(随筆)] 次の文章を読んで、後の各問に答えなさい。(字数は句読点なども一字に数えます。) 梅は徳のある木で、百樹中の聖賢と言いつべきか。 指折り数えてみれば、八徳()あるを知る。 一、衆樹に魁て咲き、目を楽しませる。 二、芳香、能く鼻を楽しませる。 三、風姿美しく、庭を飾るに宜し た。これがまた毎年堂々とした実をつけて、大いに恩恵を被った。 やがて、若かった私たち夫婦は、すでに老いた母に代わって、こ の梅を採り、三分の一は梅酒に、三分の一は梅シロップに、そして残一 りの三分の一は梅干に、と夜なべにその「梅仕事」をしたものだった 無農薬で育てていたので、どうしてもいくらかはアブラムシなど」 が付き、そのせいで青梅に黒い汚れが付く。別段売り物にするわけ」 ではないから、私たちはその黒い汚れもまた安全な実の証拠だと割 り切って、ただひたすらゴシゴシ洗って掃除をして、それからあれ (事 サ入 ) キ Ar に 四、驚鳥哨々、耳を楽しませる。(が ) 五、実り豊かに、口を楽しませる。 六、梅干となりては、体を養う。 七、魚と共に煮る時は、その毒を消して曜さを去る。 ャ 「S これと調理をしたのだった。 大きな桶に山盛りになるほど採れた時は、ざあざあと水道の流し 水の下で、一つ一つ手に取ってタワシでこすってやる。八方隈無く 洗い上げて、それをざるに取って、さてそれからがまた一仕事なの一 八、核仁()また良薬にして煩熱を除き目を明らかにす。〈中略)〉 トれへ 枕草子」にも、「木の花は 濃きも薄きも紅梅」という有名な 一節があって、古くは日本でも花といえばまず梅の花に指を屈した一 ものだったのだが、それがいつの間にか桜に取って代わられてし まった観がある。 しかし、考えてみれば、上記の通りの梅の徳は、どれひとつとし て桜にはないもので、ただ一時の満開と散華のみを賞記する桜より も、もっと身近でもっと有益な梅をこそ愛した往古の日本人の思い はよく分かる気がする。〈中略〉 へる だった。 梅シロップは、誰でも簡単にできるけれど、ただ美味しく作ろう と思うと、ちょっと手間がかかる。簡単には竹串などで皮にプツプ ツと穴を開けるだけでもいいのだけれど、経験的には、一つ一つ薄 く皮を剃いて作ったほうが雑味がなく、またより早くシロップを得」 ることができる。 そこで、私たちは、山になった梅をテーブルの真ん中に置いて、 夫婦二人でせっせと皮を剃いた。なに、その制いた皮だって、捨て 「 は に 昔、今の家に移り住む前の家には、白加賀という品種の、立派な一 梅の木があった。これがたいした世話もしないのに、毎年びっくり ずに砂糖漬けにしてしまうのだ。 まったく文字通りの夜なべ仕事で梅を劉きながら、私たちはなに くれとなくお喋りをして、それも今思えば楽しい梅仕事のうちで一 あった。 するほど大きな実をたわわに付けて私たちを喜ばせた。それで、そ のたっぷりした実を収穫しては、亡き母はいつも梅干を潰けた。 ところが、同じ市内でも数キロ離れた今の家居(すまい)の地に 移って来たときに、この白加賀を連れて来ることができなかったので、 代わりにやはり大きな実を付ける豊後梅という淡い色の紅梅を植え一 「 は4 でに (林望「旬菜膳語」による。) #本」上段の衆樹に魁て咲き は「多くの木より早く咲いて」という意味です。「衆樹」に似た熟語であって「すべての木」という意」 味で筆者が使っている言葉を、二字で本文中からそのまま抜き出して書きなさい。 ar 思考 上段の 古くは日本でも花といえばまず梅の花に指を屈したものだったのだが、それがいつの間にか桜に取って代わられてしまっ た観がある に関連して、桜(ソメイヨシノ)と梅の次の資料につぃて、後の日~回に答えなさい。 桜(ソメイヨシノ)|桜の花は香りがほとんど【x ]。福岡の桜は、開花の平年値が三月二十三日で、満開の平年値が四月一日である。 梅の花はよい香りが【Y]。福岡の梅は、開花の平年値が二月二日である。 S 4 Pマ州えシ 太宰府天満宮では、平年の梅の花の見ごろは、二月上旬から三月上旬である。 E 【x]·【Y一に入る最も適当な平仮名二字を、本文を参考に考えて書きなさい。ただし、【X]と【Y]は、対になる言葉です。 a 資料中の桜と梅を比べたときの特徴の違いを参考にして、本文中で筆者が桜について残分に思う気持ちをこめて表現した言葉を、十八字| で本文中から探し、初めの五字を書きなさい。 S 思考下段の まったく文字通りの夜なべ仕事で梅を剃きながら、私たちはなにくれとなくお喋りをして について、「私たち」が「夜 なべ仕事で梅を剣」くことにした理由を、四十五字以上五十字以下で本文中の言葉を使って書きなさい。 問四 思考一上段の 濃きも薄きも紅梅 の意味を、「濃いのも薄いのも紅梅が ど降るもをかし。」「いみじうをかし。」·「走りあがりたる、いとをかし。」)」に相当する 現代語を、五字または六字で考えて書きなさい。 と訳すとき、 に入る「をかし(例「雨な一 国語入試実戦問題 4

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