問6で、油脂Aの分子量の求め方を教えてください🙇‍♀️ 解説にある、1:3となる理由がわかりません

問6 油脂Aについて次の実験1~3を行った。 するとら 実験1 油脂A 620 gを完全にけん化するには, 84gの水酸化ナトリウム★ 要した。この時,グリセリンの他にオレイン酸のナトリウム造 CiッH33COONa とセッケンBを得た。 実験2 ニッケルを触媒として,油脂A 620gと水素 H2を反応させると,1.4mol の水素 H2が付加して油脂Cに変化した。 Oく最も油 実験3 油脂Cを完全にけん化したところ, グリセリンとステアリン酸のナトリ ウム塩CtrH35 COONA のみを得た。 文のる十関 油脂Aの分子量として最も適当な数値を| 27の【A群】の①~④から1つ選び。 g ーラの反 る正部に 対応する番号をマークせよ。また, セッケンBの示性式として最も適当なもの を「27の 【B群】 の⑤~③から1つ選び、対応する番号をマークせよ。 (ト) a こ 27| そ 【A群) 0 882 2 884 ③ 886 の 888 合の 【B群) a技as 6 C1ッH31 COON. 6 C17H35COONa の C17H29COON. 8 C17H27 COON.

スクロースってフルクトースの右にヘミアセタール構造が残ってるのになんで、還元性を示さないんですか？

第16章 天然有機化合物 っもととなるグ CH.OH 、のC'のヘミア -構造の-OH と ースの C°のへ コール構造の 合しているた 生は示さない。 ス, ラクトー ミアセタール っているので, 元性がある。 分解には, そ 昔に特有の酵 + が触媒とし 1 H C ;CHOH O H HO PH H OHHO H OH H C -C CH.OH OH くグルコース〉 ロ ( OH H くフルクトース〉 CHOH I H CH2OH H OH H OH CH-OH HO 1 H C -C OH OH H くスクロース〉 CH-OH CH-OH 1加水分解により, ロースの右旋性(偏 を右に回す性質)が ルコースとフルクト の混合物の左旋性( 面を左に回す性質) じるので、この変化 化といい,生成した 混合物を転化糖とい H、/A C- H H H C 解では, グリ が H.O と反応 なるので,ス C OH HO H OH, C 1 H 1 OH H OH グルコースと くマルトース〉 CH2OH スの等量混合 これを転化糖 OH CH2OH C OH) lo OH H /I 1 H OH OH H OH〈ラクトース> 1単糖はアルデビド言 もつので, 単糖を RC と表すと,フェーリニ 液との反応は -より単糖のグルコースとガラクトースが1mol ずつ, 丘応に上りCU2O の赤 レコースとガラクトースからなる二糖で, ラク トース1 50H o、 -O1 エーC- エー -C-H O-Cエ D-C-

解答を見るとdの答えは脂油になってるのですが、脂肪油でもいいですよね？

(4) (2), (3)の反応を る。A 3をお に集 OH HO-HC 0:00 *310.油脂● 次の文の( )に適当な語句, 物質名を入れよ。 油脂は(a)と( b )の( c )である。常温で液体の油脂を( d )といい, 油脂 を構成する(a )が,( e )結合を多く含む場合,( d )となる。油脂は水に溶けない が,ジエチルエーテルやベンゼンなどの( f )にはよく溶ける。 細脂を水酸化ナトリウム水溶液と加熱すると加水分解され, ( a )のナトリウム塩す なわち(g)が生じる。( g )は,水溶液中では炭化水素基を内側に, イオンの部分を ト側にして集まり, 水中に分散する (コロイド粒子をつくる)。これを( h )という。 (g )の水溶液に油脂を少量加えて振ると, 油脂は( h )の内側に取り込まれ, 細か *型子になって分散し, 一様な乳濁液となる。この作用を( i)作用という。 黄色 のは

重門の126番の(3)です。 なぜ、aのモル濃度を使わずに初めのアンモニアの濃度を使ったのでしょうか？緩衝液は弱酸かその電離に依存するのはわかるのですが、なぜ、aの濃度の液から20㎖とったのに初めのアンモニアの濃度を使うのかが分かりません。また、濃度比が1:1というのがどう... Read More

水の pH も温度によって変化する。 純粋な水は 25°Ccのとき PHは7となるが、 と都の応 国個と電歴の反応 67 725,(塩の加水分解) -+ HO=CH,COOH + OH 平衡定数は、 生成した酵酸イオンは水分子と反応し、 日2,0×10- () 4.0×10 実戦 実戦 の平断状態にあり,その中 (12 早稲田大) 実戦 物理 127.(電層平衡) で与えられる。水の濃度は一定とみなせるので、 化学 *生物 ●詳しし は2.5×10°mol/L, 水のイオン積K。は1.0×10-4る。 まイオン濃度を計算すると,何 mol/L となるか。 (10 近畿大) ■「実 2=1.4, V3 =1.7, V5=2.2 12 次の文章を読み,問いに答えよ。 Jog2=0.30 とする。 ●思考 (13 東京理大改) 実戦 ●思考 °126. 《緩衝溶液と pH) 実戦 ●思考 産が変化すると pHは7にならない。水の電離平衡は H.O = H*+ OH る。一loga K=4.74として計算せよ。logio2=0.30, logio3=0,48 実戦 ●入試に を養う りも なる。 問い)「]から回にあてはまる語句を下の(a)~(1)から一つずつ選べ。 ●多くの カ表 してい ●解答欄 番を意 TCH.COO-]がコmol/L存在する。従ってこの水審液の水素イオン濃座「ue [mol/L となり、, pHは[エ]である。 水溶液Aを純大で 10倍に薄めたとき pH は[オ]となる。 オに大溶液A 100mLに1.0mol/L 塩酸を1.0mL加えると[CH.COOHI t 「mol/L, [CH.CoO]がキ]mol/Lとなり,水素イオン濃度「H*]は mol/L, pH は[ケとなる。 一方、純水100mLに1.0mol/L塩酸を1.0mL加えると,.この水溶液のpiHは (a)発熱反応 (b) 吸熱反応 (e)電離が起こりやすくなる () 大きく(h) 小さく (1) プレンステッド 19 電離定数 4.0×10-*mol·L-' をもつ弱酸型の PH指示薬Xがある。 Xの分子式を HA と表すと溶液中では下式のように電離している。 (c) 中和反応 (d) 滴定反応 ()電離が起こりにくくなる (i) アレニウス (i) ドルトン (k) ルシャトリエ ズ ●解 (13 北海道大) ツかー |コとなる。 このように,水溶液Aに塩酸を加えたときのほうがPHの変化は小さい。 「ア]~ カ]~ [ク]の数値を有効数字2桁で, またエ||ヶおよび コの数値を小数第1位まで求めよ。 (2) (1の水溶液Aに少量の酸あるいは塩基を加えても PHはあまり変化しない。この理 由をイオン反応式などを用いて説明せよ。 (3) はじめに,1.10mol/Lのアンモニア水を20.0mL とり, 蒸留水で希釈して100mL とした。この希アンモニア水中の水酸化物イオン濃度は約 A]mol/L である。こ HA = H* +AT HA, A- の濃度比が0.1以上 10以下の範囲にあるときに色調の変化が肉眼でわかると 仮定する。このpH 指示薬Xの色調の変化が肉眼でわかる PHの値の範囲を有効数字 2桁で求めよ。logio2=0.30 (14 札幌医大) (13 東京大) グテープ 数研: (16 静岡大改) 生徒の アップ はこちらへ! DATE イー ATH.O-」-K。 ころ, PH約Bの緩術溶液が得られた。 が置を水にすると酢酸イオンとイオンに完全に電離する。

この問題の解説なんですが、Fは希塩酸を加えて酸性にして、ジエチルエーテルで抽出しているのでカルボキシ基を持っているってところがどうしてカルボキシ基を持つことがわかるのかがわかりません！

44 2018年度 化学(解答》 慶鷹義塾大一薬 NH M'=238 慶慮葬整大一薬 4 I. NH >問3. メチルレッ ルアニリンとのカ ト問4.変色域が フェノールフタレ ト問5.化合物 J 2.0-キシレンを 後,脱水すると初 7. ナフタレンュ >問6.Fはサ と,分子式は CuaH,NO, となるので 12×14+9+14+16x=239 1問 x=3 よって、分子式は CluHoNO3 である。 同様にして、化合物CとDは, 窒素原子を2個含むので, 酸素の数をッと すると,分子式は CiaHioN:O, となるので 景費 12×14+10+14×2+16y=238 0 y=2 08g よって、分子式は CiaHioNaO2 である。 化合物Eをジアゾ化した後に加熱すると化合物Fを生じているので, Eに はアミノ基,Fにはフェノール性ヒドロキシ基が存在している。また, 加 水分解後,Fは希塩酸を加えて酸性にして, ジエチルエーテルで抽出して いるので,カルボキシ基をもっている。したがって, Eにもカルボキシ基 がある。E, Fが結合して8員環をつくっているので, E, Fともにオル ト位に官能基をもっている。 よって, E, F (サリチル酸)は以下の通り。 鎮痛剤であるア ト間7.炭酸水 キシ基をもつ 0.8=x8.07 0 20

下線の"2"がなにをさしているのかがわかりません。 教えてほしいです。

0.17.19 a ス7ロース 落ぬに、文のインベルタービを加えて座れ、 スタ2-スを Mooe aiI CE。 足日だが 9.3» 16-k 円下していたことから。 不完生である能他がある. 2 S00gn 語kに 隣かした もこの残徴にして、 aが このとき。 ただて か+月 した ス712-スのリまを#れ 、ス70- Lの分子星 372,kn Eルb2 ALF17ie 1irs k. kg ll とc ムン18. かorksfl 1に fz,#しる 水の子は fr71前。延回£有下度 At, CkI Ai 4t .Y5 17.! 3Y2 メ L000 こa.l8s Ck] ニ メ 500 こh kl. か水 後のAL HFEは, 0.l85 9.3x10%=. a.278 IKコ そ か*角(した、ス70ースの合を 名て%7となと 0.278 = 1.05a f10.0500 1004 - h0s0 -2 ). la *ao50xv2 /000 /00 So0 ; 5Oi 286

このzってヨードホルム反応示しませんよね？ でも答えが示すになってるんですが間違ってますか？

問2 図3のように, 二重結合をもつ炭素原子にヒドロキシ基が結合した構造を、 ノール形といい,ケト形の構造と平衡状態を形成する。この平衡は,一般にケ、 形に偏っていることが多い。 R' R3 R°-C-C、 O R' R° =C OH R2 H エノール形 ケト形 日 図 3 次の化合物について, 酸を用いてエステル結合を完全に加水分解したところ, 3種類の化合物X, Y, Zが生成した。これらの分子量の大小関係は, X<Y< Zであった。X~Zについて, 下の問い(a.b)に答えよ。 CH. CH OH 0 II CH。 CH。 1 0 II H-C-0-CHCH2-C-0-C=CH2 X.Yの化合物名として当てはまるものを, 下の①~⑥のうちから一つず a つ選べ。 X 23 Y 24 0 ホルムアルデヒド 2 ギ酸 (3 エタノール の アセトアルデヒド 6 アセトン 6 2-プロパノール Xb X~Zのうち, ヨードホルム反応を示すものはどれか。 正しく選択している ものを,下の0~⑥のうちから一つ選べ。 25 0 Xのみ Yのみ Zのみ ④ X, Y 6 X, Z 6 Y, Z

真ん中あたりの有機物コロイドなので親水コロイドであるというのはどーゆーことですか？ またどーゆー時になら疏水コロイドになったりしますか？

実験1では,油脂のアルカリ加水分解 (けん化)を行い,反応後に生成し。 お類 102 a:6 b:5 実験1では,油脂のアルカリ加水分解(けん化)を行い, 反応後に生前い 解説) セッケンを取り出している。一方, 実験2では, セッケン水(ア) と合成洗剤(イ) 各々 Ca°* を加え, 沈殿が生じるかどうかを調べている。 a 生成したセッケンは, 水中ではミセルとよばれる集合体をつくっている。ミれ は会合コロイドの一種であり, 有機質コロイドなので親水コロイドである。親水 ロイドを析出させて分離するために, 多量の塩(電解質)を加えて塩析させてい のである。 2+ b セッケンは, Mg*+ や Ca'* を多く含む硬水の中では沈殿してしまう。一方, 部 洗剤は,この沈殿を生じない。これに当てはまる選択肢は⑤ ●

PCR産物とpGEM-T-easy Vectorを用いてTAクローニングを行いました。アンピシリンとXgal，IPTGを加えて青白選択を行ったのですが、Vectorの lacZ遺伝子配列内のMCSにインサートが入り、ラクトースオペロンが機能できなくなれば白色コロニーができま... Read More

Xmnl 2009 T7! 1 start 14 20 26 31 37 43 43 49 52 Scal 1890 Nael 2707 Apal Aatll Sphi BstZI f1 ori Ncol BstZI Notl Sacll ECORI Amp PGEM-T Easy Vector lacZ (3015bp) Spel ECORI |Notl BstZI Pstl Sall |Ndel Sacl BstXI |Nsil f 64 70 77 77 88 90 97 109 118 127 141 ori SP6 1473VAD5_6A

化学の高分子のとこで、答えは④らしいんですけど、分からないので解説してほしいです

問2 デンプン100gに希塩酸を加えて完全に加水分解して得られた糖の全量に, 適当な量の酵母を加え てアルコール発酵させると, 得られるエタノールは何gか。最も適した数値を次の①~⑤のうちから一 つ選べ。ただし, 得られた糖は100 %アルコール発酵したとする。 0 12.8 2 28.4 3 38.4 の 56.8 76.7