3をかけるのは、3種類の脂肪酸が得られたからですよね??

問2 次の文章を読み、下の問いに答えよ。 1 種類の分子からなる油脂 A43g を完全に加水分解 (ケン化)するのに 2.0mol/Lの水酸化ナトリウム水溶液 75mL を要した。 加水分解した後、 塩酸 を加えて反応液を酸性とし, ジエチルエーテルで抽出したところ、3種類の異 なる直鎖の脂肪酸が得られた。 一方, 同量の油脂 A にニッケルを触媒として 水素を完全に付加させたところ, 標準状態に換算して 1.12Lの水素が付加し た。また, 水素付加した後の油脂を加水分解したところ、ステアリン酸 (C17 H35COOH) と飽和脂肪酸 B が 2:1 の物質量の比で得られた。 20ml x food (1) 油脂A の分子量を求めよ。 油脂Aの分子量をMAとする。 7 43 ① 840 ② 849 MA X3 ④ 860 ③ 852 mel ⑤ 864 (2)1分子の油脂 A に含まれる炭素-炭素間の二重結合の数を求めよ。

不飽和結合の数はどうやれば求めるんですか?? 何となく3と答えたら合ってたのですが、理由がハッキリ言えなくて🙏🏻

高級脂肪酸とグリセリンのエステルは,一般に油脂と呼ばれる。 油脂の融点は, 構成する脂肪酸の炭素原子の数が多いほど 3 なり,脂肪酸に二重結合が多いほど 4 なる性質がある。 1 2 3 油脂を構成する脂肪酸の特性を記述するのに, けん化価とヨウ素価がある。 けん 化価とは, 油脂 1g をけん化するのに必要な水酸化カリウムの量 [mg] を指し, ヨウ 素価とは,油脂 100g に付加するヨウ素の質量[g] を指す。 化合物 A は純物質からなる油脂である。 化合物 A は, けん化価が190 ヨウ素価 が 86.2 であり、加水分解すると, グリセリンと一種類の飽和脂肪酸と一種類の不飽 和脂肪酸が生じる。 化合物 A に完全に水素添加した後で加水分解すると, グリセリ ンとただ一種類の飽和脂肪酸が得られる。 4 5 6 7 (1) 3 に適する語を,次の①,② のうちから選べ。 ただし, 同じものを 8 選んでもよい。 6 低く

①の考え方が分かりません🙏

COOL 2 重要例題 19 トラン 有機化合物の性質 次の記述 ①~⑤のうちから,正しいものを一つ選べ。 Cooty ① 鎖状の脂肪酸 C17 H 29 COOH には,炭素原子間の二重結合が二つある。 ②不飽和脂肪酸の割合が多い油脂は, 室温で固体のものが多い ③ ギ酸はカルボン酸の一種であり、還元性を示さない。 ④フマル酸はジカルボン酸で、加熱すれば環状の無水フマル酸になる。 ⑤ 油脂,ニトログリセリンはいずれもエステルである。 考え方 ① 誤り。 C17 H35 COOH が飽和脂肪酸 (カル ボン酸)。 C17H29- は, これよりH原子が6個少 ないから、二重結合は三つある。 ② 誤り。 不飽和脂肪酸の割合が多い油脂は、室温で 液体のものが多い(脂肪油)。 ③誤り。 ギ酸はホルミル基の構造を もつので,還元性を示す。 ホルミル基 _J_-- H-C+O-H O ギ酸 H 無水マレイン酸 ④ 誤り。 フマル酸はトランス形。 加熱によって分子 の中のカルボキシ基2個から水1分子がとれるの は,シス形のマレイン酸である。 ⑤ 正しい。油脂はグリセリンと脂肪酸のエステルで あり,ニトログリセリンはグリセリンと硝酸のエ 0 ステルである。 解答 -C-0の結合をもつ

マーカーを引いた部分が分かりません🙏

準 181. エステルの加水分解 5分 次の文章を読み,後の問い(a・b)に答えよ。 分子式 C10H16O4 で表されるエステル1mol を酸を触媒として加水分解すると,化合物A1mol と化 合物B2mol が生成する。 Aにはシスートランス異性体が存在する。 また, Aを加熱すると脱水反応が 起こり,分子式 C4H2O3 で表される化合物 C が得られる。 Bはヨードホルム反応を示す。 また, Bを酸 化するとアセトンになる。 a A,Cに関する記述として正しいものを、次の①~⑤のうちから一つ選べ。 ① Aは2価アルコールである。 ② Aはシス形の異性体である。 ③ Aの炭素原子間の二重結合に水素を付加させた化合物には,不斉炭素原子が存在する。H ① ④ Cには6個の原子からなる環が存在する。 ⑤ Cにはカルボキシ基が存在する。 b Bには,B自身を含めて何種類の構造異性体が存在するか。 正しい数を,次の①~⑤のうちか ら一つ選べ。 10. HO. ① 1 ② 2 ③ 3 ④ 4 ⑤ 5 ⑤5 HO O-OHO[2010本試]

体積を求める問題で、この計算はどこが間違っていますか？ 教えてくださいm(_ _)m

15 13.2g 2 1 19 11 sinЯ x=九平面 1 y=2sing -ta " 0 20 面積S=アル(2inナー fr hd xⒸ (1) • π (4sin³t-4 sint + 1) 1 # 7 € V = πif (4 s/m³ t - 4 sint + 1 ) dt 47 JR 律軸 21 sin tide-47 [-cast] + [x]}) A(とする) -47A-47-cos +(cos) +² 4.2 1ー4+4A・当量が4個 長さ y=2sint 1172 2722-4√31

なんで92足すんですか？ 93じゃないんですか？

例題 油脂の分子量 一般に,分子量 M1,M2,Ms で表される脂肪酸を1つずつ含んだ油脂の分 子量は,次のように表せる。 油脂の分子量 M,+M2+M3+92-18×3 ステアリン酸,オレイン酸,リノール酸を1つずつ含んだ油脂Aについて、×3つ抜く 次の(1),(2)に答えよ。 ただし, 原子量はH=1.0, 12, 16 とする。 H2O 6 から!! (1) 油脂 A の分子量を整数で求めよ。

この問題の(1)どのように解けばよいですか？

F[Ha る。 高3化学 授業プリント No.62 化学 第Ⅳ章 第3節 酸素を含む脂肪族化合物 4. 油脂とセッケン 表 を 7 PVC 13 日本学共工薬品 【原子量】 H=1.0, C=12,016, K= 39 14 オレイン酸 C17H33COOHとグリセリンからなる油脂について,次の各問いに答えよ。 (1)この油脂の分子量を求めよ。 (2) この油脂 1mol をけん化するのに必要な水酸化ナトリウムは何molか。 (3) この油脂1g をけん化するのに必要な水酸化カリウムは何mg か。 (4) この油脂 22.1g に付加する水素は, 標準状態で何Lか。

油脂中の二重結合は空気中で酸化されやすいとはどうゆうことですか？

この表で糖類を炭水化物、脂質を油脂と書いても間違いではありませんか？

1 三大栄養素 糖類 炭素 水素酸素 窒素 機能調節 O 00 × ×0 脂質 タンパク質 0 O O 小さな分子に分解してからだに取り込まれる。 ごまわれる x x

乾性油と飽和脂肪酸 不乾性油と不飽和脂肪酸って何が違うんですか？