Question

わ。

①の考え方が分かりません🙏

COOL
2
重要例題 19
トラン
有機化合物の性質
次の記述 ①~⑤のうちから,正しいものを一つ選べ。
Cooty
① 鎖状の脂肪酸 C17 H 29 COOH には,炭素原子間の二重結合が二つある。
②不飽和脂肪酸の割合が多い油脂は, 室温で固体のものが多い
③ ギ酸はカルボン酸の一種であり、還元性を示さない。
④フマル酸はジカルボン酸で、加熱すれば環状の無水フマル酸になる。
⑤ 油脂,ニトログリセリンはいずれもエステルである。
考え方 ① 誤り。 C17 H35 COOH が飽和脂肪酸 (カル
ボン酸)。 C17H29- は, これよりH原子が6個少
ないから、二重結合は三つある。
② 誤り。 不飽和脂肪酸の割合が多い油脂は、室温で
液体のものが多い(脂肪油)。
③誤り。 ギ酸はホルミル基の構造を
もつので,還元性を示す。
ホルミル基
_J_--
H-C+O-H
O ギ酸
H
無水マレイン酸
④ 誤り。 フマル酸はトランス形。 加熱によって分子
の中のカルボキシ基2個から水1分子がとれるの
は,シス形のマレイン酸である。
⑤ 正しい。油脂はグリセリンと脂肪酸のエステルで
あり,ニトログリセリンはグリセリンと硝酸のエ
0
ステルである。
解答
-C-0の結合をもつ

Answer 1

✨ Best Answer ✨

🍇こつぶ🐡

Hが2減ると、C＝Cが1つできる。だから、6減るとC＝Cが3つできる🙇