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家政の意義 範圍發展~ 1-1 家政の意義助範圍 家政 → Economics (n) [經濟學] b Home 二、意義 意義厂人Mrs. Richards 李查士夫人 事定名一家政[Home Economics] = HE :7 時 1899年 • 地 Lake Placid Conference, NY L紐約柏拉塞特湖) 物用家庭生活有闋の管理 9年後..... 人 Mrs. Richards 会長 事成立学会 AHEA(美国家政学会了 時1908年 地 WA, USA (華盛頓) 1912年美国家政学会——經濟、衛生、食、衣、住 [AAFCS] 1924年应用科学,社会料,藝術 三、性質(屬性) 生活-適应生活,解決問題 職業專才,謀生 全民所有人都学(廣) 終身一一直学,活到老学到老(深)
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1-2 家政の沿革 一、黃帝時代~ 清朝 黃帝一嫘祖 家政教育之始(養蠶取絲製衣 東漢一班昭《母誡》(清朝女子教育典範) 六朝 隋代-顏之推《顏氏家訓》 唐朝厂宋若昭/莘《女倫語》1女子教育講解 - 陳邈之《女孝經》 明末一溫璜《溫母家訓》 清初一朱粕廬《朱子⑤家格言》(治家典範 清中 道光10年德 郭實臘之妻澳門好讀書班 (1830) 道光24年英瑪莉安·艾德西(寧波)中国第一所女校 (1844) 光緒29年:政改最早明文提出の女子教育 (1903) 《奏定学堂章程》、「甘学, , 孝經,四書,列女傳,廿誡,我訓,教女遗規 光緒32年女子教育正式納入国家体制 (1906) 光緒33年《女子学堂牽程》、《女子師範学堂章程》 119077 「女紅」政府公布家政課の起源 1884年成立淡水女学堂
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二、 清末~民国以後 光緒29年 萌芽期教育場所家庭→学堂(萌發学校,概念) (19037 (法條:x) 民国初轉变期. 實作 實作+理論 (法:教育部通气) S 2.仿日 仿美 (五四運動) → 心民8 民24-38年建制期確立家事職業孛校地位 →初級部一高級部一五年制家审料 S (法:職業学校課程) 民38-遷台蓬勃發展期1.推九年義務教育(民574) 家事家政 S 2.實施分科教育(民62年) (法:家職課程,設備標準) 以民76年 民92年轉型期1.家政 綜合活动,家政議題 [体驗,省思,實踐]【法二九年一貫課程綱 要)→民92年 2.「家庭」及「健康」(法:農業發展條例) 生活改善 3. 從做中学(家庭生活為核心) 民98年 →
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三、高等教育家政史 民 8 北京女子 最早家政系 $47實踐 民15燕京家政系 民42 台湾師範 首先家政教育学系 $47 實踐 首先家政科 民 51 文化 首創家政研究所 輔仁 現兒童家庭學系, 民52 文化 家政学系 民54 南应大 家政科 民 69 屏科大農業經濟科家政組 民台湾師範 家政教育研究所 民80 屏東技術學院更生活应用科学技術系 復更生活应用科学系 實踐設計管理学院 家政策更名生活应用科学学系 民82 空中 生活科学系 民85 台湾師範 首先家政教育研究所博士班 民91 台湾師範家政教育系更多人類發展毋家庭學系 民92 家庭教育法 每学年至少4hr 家庭教育課程(2003年) 民93 實踐 生活应用科学学系 分料成餐飲管理學系 一家庭研究與兒童發展學系 南应大 家政系更名 生活科學系 民100家庭教育法 兩性教育改為性別教育 增失親教育 民102 家庭教育法 増多元文化教育 民103 家庭教育法修訂:提供民眾4hr以上家庭教育課程
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四、各国家政 (十九世紀中葉) 燻創家政系美讓家政受重視 方向:德→北欧→英美 挪威 瑞典 美国英国丹麥 3. 傢錘子~ 德国 ↓ 瑞士 五、美国家政史 1872年 愛荷華州立学院 家政教育開始 1874年:伊利諾工業大学成立專門學問 1899年 紐約柏拉塞特湖訂名詞HE 1908年 華盛頓成立 AHEA 1914年 通过史密斯利佛法案(農業提升) 1917年 通过高中階段,職業教育法案 1924年 理家:应用科学+藝術 1968年 職業教育修正案。傳統家事→消費,家事教育 克里謨強調生活素質の改善,双重角色,消費教育 1976年 職業教育修正案:消除性別角色刻板印象 1983年 改名EX人發系 1984年 柏金斯強調減少性别角色刻板印象 1994年 1999年 AHEA改為AAFCS [家庭與消費科学] 倡導生活技能 作決策 美国家政学会AHEA: American Home Economics Association 国際家政聯盟IFHE: Internation Federation for Home Economics 美国家庭用 消费科学協会 AAFCS: American Association of Family and Consumer Sciences
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六,日本家政史(十九世紀末期) 幕府 父親:家主 1853年 明治維新,黑船事件,開放門戶 1867年 西方思想傳入,家政書籍翻日文 q 1872年 1899年 [家事儉約訓家政要旨、家事要法] 家政課程之始女兒小学加授手蟄 東京ㄝ師 技藝科 1901年 日本女大 家政科 正式教育機構 1909年 奈良女師 家事科 1945年 War Ⅱ民主思想放入家政教育,男女共同必修 家事科 家庭科 1949年 日本家政学会設立 1968年 家政学原理研究委員会成立 日本1853年以前在讀の書王 家内用心集:家庭内力偏理道德 家道訓:家中父親權利最大,決定家中一切大小事務 齊家論:節約為修身齊家文本 七、未來發展 对象普及化(全民教育) 課程實用化(人為重心,事務為輔) 注重消费者教育 關心環境,保護 (物質與精神並重 . 人員專業化 1
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1-3 家政產業相關匆發展 一、家政產業 二、檢定 餐飲 服裝 美不涉及醫療程序EX皮秒雷射,要醫師做 幼保 家事 模特兒 主管機關:劳动部勞動力發展署技能檢定中心 厂家庭:餐飲、托育人員,照服 服裝:#裝(甲、乙、丙級) 美容:美容,女子男子美髮(乙、丙級) 动保:托育人員18g(單一級) 照顧服務員16g 高職幼保科 189 助理教保員 專科幼保科20g 教保員
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