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1. 下列哪一項屬物理分離法? A.燃燒糖 B.
過濾 C. 酸鹼中和 D.鐵生鏽 答:B
2.鹽水要得到完整晶鹽,應用哪種方法?
A. 過濾 B. 蒸發 C.結晶 D.蒸餾 答:C
3. 酒精與水分離,可使用哪種方法? A. 過
濾 B.蒸餾 C. 結晶 D. 升華 答:B
簡答題
1. 為什麼鹽水不能用過濾法分離?
答:因鹽溶於水,能通過濾紙,過濾法無法
分離。
2. 結晶法與蒸發法有何差別?
答:結晶法慢冷或部分蒸發可得完整晶體;
蒸發法完全蒸發,溶質可能焦化或晶體不完
整。

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例如:
/黑色墨水 分離成藍、綠、紅等顏色。
四、用途
分離墨水顏料或植物色素(葉綠素、胡蘿蔔
素)。
鑑定未知混合物成分。
化學、生物實驗常用。
五、屬於哪一種方法?
> 物理方法
因為整個過程沒有改變物質本身的化學性
質,只是分開它們。
六、常見錯誤題提醒(例題區)
題型 錯誤觀念 正確觀念
■ 問:濾紙分層法中物質是被化學分解開的
嗎?是化學反應。 X 錯!是物理分離法。
22 問:為什麼要用鉛筆畫起點? 可以用原
子筆。 > 錯!原子筆會被溶劑帶走,要
用鉛筆。
|問:溶劑液面要高過樣品點嗎?
是。
X 錯!要低於樣品點,否則樣品會直接溶
掉。

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濾紙分層法(濾紙層析法)
一、原理
利用不同物質在溶劑中的溶解度與對濾紙的
附著力不同,使它們在濾紙上移動的速度不
一樣,達到分離的效果。
物質移動得越快,代表:
對溶劑親和力大
對濾紙附著力小
二、步驟
1. 畫起點線(鉛筆線)在濾紙底部約2cm
處。
2. 點樣:用毛細管在起點線上點上樣品(如
墨水)
3. 放入展開劑(溶劑):確保溶劑液面低於
起點線
4. 等待展開:讓溶劑沿濾紙上升,帶動樣品
分離。
5. 標記終點線:溶劑爬升到適當高度後取
出,標示溶劑前緣
三、觀察結果
可看到樣品被分離成不同顏色的條帶或斑

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△ 沉澱法
原理:密度不同
適用對象:固體+ 液體
是否加熱:否
是否化學變化:否
結果:固體沉到底部
例子:沙沉水底、污水沉澱
8 萃取法
原理:溶解度不同
適用對象:液體+ 液體 或 固體 + 液體
是否加熱:否
是否化學變化:否
結果:萃取溶質到另一溶劑
例子:茶葉萃取咖啡因
過濾法 vs 結晶法
過濾法
原理:顆粒大小不同
適用對象:不溶固體+液體
是否加熱:不一定
結果:濾液+殘渣
例子:沙水、咖啡渣

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結晶法
原理:溶解度隨溫度變化
適用對象:可溶固體+液體
是否加熱:通常需要
結果:晶體 + 溶液
例子:鹽水、糖水
結晶法 vs 蒸發法
結晶法:慢冷或部分蒸發 → 得到完整晶體
蒸發法:完全蒸發→溶質可能焦化或晶體不
完整
錯例題
1. 鹽水能用過濾法分離嗎? 不能,因鹽
溶於水
2. 糖水可用過濾法分離糖嗎? 不行,需
用結晶法
3. 酒精與水分離,可使用蒸餾法 M
小口訣 & 提醒
口訣:『過蒸結蒸磁升沉萃』→ 過濾、蒸
發、結晶、蒸餾、磁選、升華、沉澱、萃取
物理分離法都不產生新物質
結晶法慢冷 → 大晶體;快冷→ 小晶體
過濾法無法分離可溶物