感謝解惑～～～因為補習班老師說的和學校老師說的不一樣，也搞得我頭昏眼花⋯⋯

@單蠢小屁孩 剛剛上網查了一下，酒精應該不是催化劑沒錯，但這個部分在國中不強調，到高中好像會說到他是介面活性劑的一種。

@單蠢小屁孩 兩者應該是不太一樣的，而在皂化反應中酒精因為是幫助油脂溶解，使油、鹼充分混合，故應屬助溶劑，感謝您的提醒，已更正筆記^_^

@魚與藍鯨 謝謝您的建議，目前我都有持續練習題本，我也一直覺得做題目能有效找出自己的缺陷，感謝您花費時間打了這麼多字！^_^

我一直搞不清楚😅😅