化学 大学生・専門学校生・社会人 6年以上前

ステアリン酸は炭素数18の飽和脂肪酸である。 マルトトリオースは3分子のグルコースがグリコシド結合で繋がった分子である。 この文章からそれぞれ化学式がC18H36O2、C18H32O16 と導く過程を教えてください！