この問題が分かりません。 ウラシルがあり、これが何か問題であると感じたもののそれ以外分かりません。

次の脱アミノ化損傷を持つ二本鎖DNAが、 修復を受けずに複製された場合、 また、この二本鎖DNAの上方のDNA鎖をコード鎖とした時、 損傷を受ける前にコード 合成される2つの二本鎖DNAの塩基配列を答えなさい。 していたタンパク質のアミノ酸配列中のどのアミノ酸が、脱アミノ化による突然変異 によってどのアミノ酸に変化するのかを答えなさい。 塩基配列は1文字略号 (A、T、G、C、U)、 アミノ酸配列は3文字略号 (Met、Ala など) で答えなさい。 5' 3' - - ATGGTCCAAAAGCTGGGTAGTAGGCCCTAA - 3' TACCAGGTTTTCGACCUATCATCCGGGATT - 5'

アルブミンの検量線の式を用いて、試料3種類の原液に含まれるタンパク質の濃度を計算しなさい

【結果】 アルブミン 濃度(mg/ml) 吸光度 試料 希釈率 吸光度 0 0.049 乳清 タンパク質 5 0,200 卵白 上清試料 0.213 10 0.394 卵白 ○沈殿試料 15 0.518 かく 20 0.636 25 0.754 0.452 0.174 アルブミンの検量線の式を用いて、試料3種類の原液に含まれるタンパク質の濃度を計算しなさい。 希 試料

検量線からの計算なのですが 原液1mLあたりのタンパク質量を求めなさい。というもので 原液試料の濃度が7.0mg/mLの時の原液1mLあたりのタンパク質量は7.0mg/mL×1mLで良いのか、間違えているのかを教えていただきたいです。

問１の②の考察が分かりません。 ①の値は0.627でした。 どなたか教えていただけないでしょうか、よろしくお願いします。

学実験ⅡI 2022 課題 (Firex + ① ファイル | C:/Users/3523s/Downloads/食品... Q 1 Q 食品学実験Ⅲ 追加課題 問1 あるオレンジジュース 10.0mL を 0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液 (力価 F=1.000) で 滴定したところ、 中和に達するまで 10.5mLを要した。 次の各問いに答えなさい。 ① このオレンジジュースに含まれる酸のすべてをクエン酸として､適定酸度を求めなさい ( 計算の過程 の含めて答えること。 有効数字も考慮すること)。 ② このオレンジジュースには 0.98 g/ 100mLのクエン酸が含まれている。 (1) の滴定酸度の結 果との差について考察しなさい。 (ヒント:「クエン酸以外の酸も含まれている」こととすると、滴定酸度の結果よりクエン酸は少なく なることになり、説明できない。滴定前のクエン酸溶液のpH は 2.7、オレンジジュースは 4.1 程度であったことをよく考えること。 二酸化炭素などの影響は滴定量が増加する方向の誤差を 生むため、このことの説明にはならない。 滴定酸度で測定したものは何か考えること。 また､ クエ ン酸量とは、クエン酸のすべての化学種を含むことを考慮すること) 23°C 問2 リンゴペクチンのゲル化について、 なぜ糖度60%程度、PH2.6~3.5 の条件が必要なのか､ それぞれの役割についてゲル化のメカニズムを基に説明しなさい。 「ゲル化の条件」になったから 「ゲル化」するのではなく、 「ゲル化するためにその条件が必要」なのであ って、 どうしてその条件になるとゲル化が起こるか説明すること。) 問3 うどんの製造実験の際に実施した「小麦のグルテン含量」計測において、次の各問いに答えな さい。 ① 薄力粉 中力粉、強力粉について、たんぱく質含量、性質・特徴、 および主な用途をそれぞれ 100~200 字程度で説明しなさい。 ② 各データが次のような場合であったとき､ 原料の小麦粉に対する割合はいくらか%で答えなさい。 また、この小麦粉は強力粉、 中力粉、薄力粉のうちいずれに分類されるか。 計算方法、および理 由を含めて説明しなさい。 ただし、 生地製造に用いた原材料の重量はすべて実験通りであったとする。 また、小麦粉のグリアジンとグルテニンの割合は合わせて全タンパク質の 80%程度であることを考慮 すること。 生地採取量: 32.000g、 アルミホイルの風袋 0.125g 生麩の重量 (アルミホイル重量込み): 7.634 g 焼成後の重量 (アルミホイル重量込み) : 2.025g ...

大至急！！！⚠️ 溶解性に基づく球状タンパク質の分類とその例を起源とともに述べなさい。という問題で。問題文が長いため、何をどう調べようかって感じで、、。起源や例がどうかけば良いのかよく分からないです。

教えてください。

【7】 次の文を読んで、以下の (1), (2) に答えなさい。 化合物Aを加水分解すると、α-アミノ酸Bと酸性物質Cと中性物質Dが生成した。化合物Aは分子 式 C&H」5NO3で表される化合物であり、アミド結合を1つ、エステル結合を 1 つ有する化合物である。 α-アミノ酸Bは天然のタンパク質を構成するアミノ酸である。中性物質D (分子量 60 ) を酸化する と、化合物Eを経て、化合物Cが生成した。 (1)化合物A~Eの構造式を答えなさい。なお、α-アミノ酸Bについては双性イオン(両性イオン) の構造式で答えること。 (2) α-アミノ酸Bの 50 分子を脱水縮合して得られた直鎖状ポリペプチドの分子量はいくらか。 整数値で答えなさい。

糖複合体の加水分解とその糖組成分析の実験についてです。 事後学習の4〜6について教えていただきたいです。

く実験の結果·考察および間題> の アシアロフェツイン、 フェツイン、 ラクトフェリンとはどのようなタンパク質かを説明 せよ。 の 糖複合体の種類を列記せよ。 3 糖複合体の糖鎖切断に用いられる酵素の例を説明せよ。 の 糖複合体の糖組成分析に使用される酸を記せ。 糖複合体の酸加水分解における最適条件はどのような実験を行えば得られるかを記せ。 6 糖タンパク質の加水分解物中のマンノースとガラクトースの比を文献値と比較検討し、 その結果からどのようなことが言えるのか述べよ。 6

二番の答え教えて欲しいです

く> 0 A cclms.kyoto-su.ac.jp 『高槻 花火 h 20214204.. POST メッ… h事後学習 G 4時構造 - 強塩基の濃. M アミノ酸一 W 5分で分か… G分子間相互 フ https://ww.. 水に塩酸を… home 日本語 (ja)マ ▲林瑠菜 HAYASHI RUNA 小テストナビゲーション 開始日時 2021年 11月 1日(月曜日) 00:28 1 2 3 4 5 6 状態 終了 v|v 完了日時 2021年11月 1日(月曜日) 00:53 V 7 8 9 10 11 12 所要時間 25分4秒 評点 未評定 13 14 15 16 17 18 問題1 4次構造とは何か,説明せよ。 19 20 21 完了 最大評点 1.00 タンパク質の一分子が数個のポリペプチドの組み合わせからなる場合に各単位をサブユニットと言い、そのサブユニットの組み合わせ方 レビューを終了する 『問題にフラグ を付ける 問題2 下の分子に関する正しい説明はどれか. 不正解 OH 0.00 / 1.00 『問題にフラグ を付ける COO CH」 H CH2 H CH2 H H HaN-C-CーN-C-C-N-C-C-N-C-Coo- II H 0 H 0 H 0 H 1つ選択してください: 3つのペプチド結合を含むトリペプチド 3つのペプチド結合を含むテトラペプチド 4つのペプチド結合を含むテトラペプチド 4つのペプチド結合を含むトリペプチド ロ

黄色い部分の答えを教えてください。

ペプシンの至適pH、至適温度 目的 タンパク質分解酵素のペプシンを用いて、 タンパク質の人工消化試験 を行い、酵素の性質すなわち、 pH、 温度に対する特異性の概要を 観察する。 器具·試薬 恒温槽 卵白懸濁液、粗ペプシン溶液、 0.04%~4%HCI、 1%Na2C03、 PH試験紙 一操作- 1.ペプシンの至適pH の7本の試験管を用意し、下記のように AとCを試験管に取り、提搾した後、 40°℃で5分間予備加温する (40℃の恒温槽へ)。 A基質 B 酵素 c pH変化 pH 1 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 4% HCI 2.0ml 2 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 0.4% HCI |2.0ml 3 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 0.04% HCI 2.0ml 4 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 純水 |2.0ml 5 卵白懸濁液 2.0ml 粗ペプシン溶液 1.0ml 1% Na2CO3 |2.0ml 6 卵白懸濁液 2.0ml 純水 1.0ml 4% HCI 2.0ml 7 卵白懸濁液 2.0ml 純水 1.0ml 1% NazCO3 2.0ml ②予備加温後、 恒温槽に入れた状態で B.を加える。 の白濁の様子を0分から5分おきに、20分まで白濁の様子を観察する。 注意) 観察は、 恒温槽に入れたままの状態で行うこと。 ④透明になったもの、 20分経過したものは、 pH試験紙でpHを測定する。 * 表の黄色枠内のphは各自で手計算を行うこと。

下の赤線を引いたところでペプチド結合でなくアミド結合と書いてあるところが分かりません。 ネットではペプチド結合はアミド結合でαアミノ酸どうしが脱水縮合された物と記載されてるのですがそれでも分からないので教えてください🙇‍♀️

(3) グルタチオン グルタチオン glutathione は, グルタミン酸システイン, グサシンの3つのアミノ酸からなる ペブチドである(図2-11). 抗酸化物質としてフリーラジカルや過酸化ヒ物などの活性酸素種か と細胞を保護するはたらきをする.また, 細胞内の還元的環境 (チオール環境) を維持し. 細胞内 ォンパク質中の S-S 結合を還元して, チオール基に戻す. さらに, 様々な毒物薬物, エイコサ ノイドなどの生理活性物質と結合し, 自ら細胞外へ排出されることで, 細胞を解毒するはたらきを オる(グルタチオン抱合, 4章 Column 4-2 参照), グルタミン酸とシスティン腸の結合は, 通常一 のペプチド結合ではなく, グルタミン酸側鎖のyーカルボキシ基とシステインのaーアミノ基との間 で形成されるアミド結合である.したがって, グルタチオンは2つの特異的な酵素 (yーグルタミ ルシステイン合成酵素とグルタチオン合成酵素)により段階的に生合成される (4章4-2-6 (4) 参 照)。 pep NH2 HO、 B れ、 HO a "SH グルタミン酸 システイン グリシン 図2-11 グルタチオンの構造