CHO
HIC-OH
CH2OH
D-グリセルアルデヒド
H.
0=0
H-C-OH
HO-C-H
CHO
HO-C-H
CH2OH
L-グリセルアルデヒド
Os
H
HO-C-H
H-C-OH
H-C-OH
H-C-OH
H-C-OH
H-C-OH
H
H
D-グルコース
L-グルコース
グルコースの不斉炭素のうち、官能基 (この場合はアルデヒド)
から最も遠い位置にある不斉炭素のHとOHの配置が、 元になる
グリセルアルデヒドの光学異性体のHとOHの配置と同じ配置に
なるものをそれぞれD体、 L体とする。
図 1-21 グルコースの光学異性体の名称の付け方
HO-C-H
HO-C-H