計算の仕方が分かりません。 教えてほしいです。

V. 回食部の計算 1 k g 105O 円の豚肉を 1 ブロック仕入れたら 2. 3k gでした。筋や脂を取 り除いたところ、可食部は 86%%でした。 その可食部をカットしたら 19 枚取れ ました。 切り身 1 枚の重さと原価を計算して下さい。(小数点以下は四捨五入) 切り身 1 枚 1 切り身 1 枚 邊

答え合わせお願いします🤲

ド。 その際、数値の位取りに注意しましょう。 ① エネルギー量 式=_ ので/22 メラ ② たんぱく質 クのの で /22計

⑤.⑥は正しいですか？

④ ロイシンは、可欠アミノ酸 (非必須アミノ酸) である。 ⑧ たんばぱく質の栄状価判定には、 生物学的評価法と化学的評価法がある。 Q) 人本 (分岐鎖) アミノ酸は, 筋肉で効率よく エネルギーに転換される。

スクロースはショ糖のことですが、 先日 お菓子の原材料名の中に 「スクラロース」という物を見つけました。 えっ？あれ？………ェ？ スクロースとスクラロースの違いを 教えて頂きたいのですが。 よろしくお願いします。 ……カテゴリは栄養学で合ってるのかな

助けてください、、、泣

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良ければ①、②も教えてくださるとありがたいです、、

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