｢たんぱく質の性質は、構成アミノ酸の種類によって決まり、並び方は関与しない｣という文章を正しい文章に直したいのですが分からないので教えて欲しいです💦

どのように塩分濃度計算をすればよいのか教えてください。 資料を参考にしても分からなくて...

・「豆腐となめこの赤だし汁」の塩分濃度は( ※ 資料を参考にして計算する 煮だし汁 1500 ml 八丁味噌 120g (八丁味噌の塩分は 10.9%) )%

筋基質タンパク質と肉基質タンパク質は同じですか？

脂肪酸の性質を炭素数・二重結合の数の面から説明するという課題があるのですが、おしえてくださいませんか？

答え合わせお願いします🤲

ド。 その際、数値の位取りに注意しましょう。 ① エネルギー量 式=_ ので/22 メラ ② たんぱく質 クのの で /22計