サリチル酸やアセチルサリチル酸のようにベンゼンがついたものの分子量はどうやって考えればいいですか？？

晶であり、同じ イヤモンドと同 ③正しい。 プロペンを触媒を用いて酸化するとアセ トンが得られる。 8 2CH3CH=CH2 + O2 → 2CH COCH 目状の結晶構造 することで得ら なお, 光ファイ される。 ④ 正しい。 アセトンは水と任意の割合で混じり合い 溶けやすい。 また, 有機化合物もよく溶かすため,有 機溶媒としても用いられる。 Jm 30 IT 問2 アセチルサリチル酸の収率22 ② 1③ くい。ただし、 気体のHF と で、注意が必 サリチル酸に無水酢酸を反応させると,アセチルサ リチル酸が得られる。 COOH SPERCOOH (CH3CO) 20 MOCOCH3 OH 生成する。 ...(1) iF, が生成する。 ･･･(2) ゴラスがHF 水 理論上、サリチル酸 (分子量:138) 1mol からア セチルサリチル酸 (分子量:180) が1mol得られる。 ただし,本間では収率が60% なので、サリチル酸の 物質量の60%の物質量のアセチルサリチル酸が得ら れる。 カルボキシ基とフェノール性ヒドロキシ チル酸なので、アンモニア性硝酸銀水溶 塩化鉄(Ⅲ) 水溶液で呈色することが 問3b サリシンの構造 24 ① 実験1より, サリシンを希硫酸で加 ろ、サリチルアルコールとグルコー れたことから, サリシンはサリチル コースが縮合してできた化合物であ 実験3より、グルコースは水溶液 液を還元することから,水溶液中で 基をもつことがわかるが, サリシ ないことから,サリシンには水溶 元性を示す部分(ヘミアセタール 基)がないことがわかる。 よって 部分でサリチルアルコールと縮合 る。 次に, サリチルアルコール で呈色するが, サリシンはこの - 123-

グルコースについての問題です。 問2の答えは④なのですが、どうして他の選択肢が間違っているのかが分かりません。 間違いな理由を教えてください！

133 グルコース 5分 17 試行テスト グルコースは, 水溶液中で図1のような平衡状態にある。 CH2OH CH₂OH CH2OH HC -OH C H H H H OH H H H C C OH H OH H OH H OHC OH H C' OHC. OHC. C H OH H OH H OH 環状構造 (α-グルコース) 鎖状構造 環状構造 (β-グルコース) 図 1 問1 下線部に関して, グルコースの一部が水溶液中で図1の鎖状構造をとっていることを確認する 方法として最も適当なものを、次の①~⑥のうちから一つ選べ。 2 ① 臭素水を加えて, 赤褐色の脱色を確認する。 ヨウ素ヨウ化カリウム水溶液 (ヨウ素溶液)を加えて, 青紫色の呈色を確認する。 アンモニア性硝酸銀水溶液を加えて加熱し、銀の析出を確認する。 (3) 酢酸と濃硫酸を加えて加熱し, 芳香を確認する。 (5) ニンヒドリン溶液を加えて加熱し, 紫色の呈色を確認する。 濃硝酸を加えて加熱し, 黄色の呈色を確認する。 問2 下線部に関して,図1のような平衡状態は,グルコース以外でも見られることがわかっている。 このことを参考にして, メタノール CH3OH とアセトアルデヒド CHCHO の混合物中に存在す ると考えられる分子を,次の①~⑤のうちから一つ選べ。 3 CH3-CH2-OH (2) HO-CH2-CH2-CH2-OH CH3-CH-O-OH ④ CH3-CH-O-CH3 ⑤ CH3-C O-CH3 CH3 OH

スクロースαグルコースとβグルコースで一位の位置がちがうのはなぜですか？一位の位置はどうやって決まるのですか？

4 ール H OH 6 ®CH2OH 5. 3 H OH H 2 1. CH2OH 2 エー H HO 5 O H H 1 3 グリコシド 4 OH CH2OH H 6 エー OH 結合 α-グルコース構造 ▲図12 スクロースの構造 β-フルクトース構造

（い）（う）の記述が分からないです。（い）のアルドース同士、アルドースとケトースの脱水縮合がどのような反応なのか。また（う）でOHの立体配置が異なるとはどのような状況なのか教えて頂きたいです。よろしくお願いいたします。

問3 二糖である B, C, D は,図3の(ア)~(オ)いずれかの構造をもつ。 情報 (あ)~(う)をもとに, 二糖 B, C, D として適切な構造を(ア)~(オ)から選び、それぞれ記号で答えよ。 それ (あ) BおよびDは銀鏡反応を示すが, Cは銀鏡反応を示さない。 CおよびDは,それぞれ2分子のアルドースが脱水縮合した二糖である。Bは,1分 子のアルドースと1分子のケトースが脱水縮合した二糖である。 (5)Dを構成する2種類のアルドースは,C1炭素以外のある1箇所の炭素に結合する OHの立体配置が異なっている。 OCHアルドーズ HOCH2OH 1271 C-NI D-H a 274 (ア) メαグル ケトース メグルメBフル (イ) H OH CH2OH CH2OH H 0.H H 大H H H 0 H H OH H H OH H HOH2C OHHH H HO HO O OH HO CH2OH H OH H H OH OH H OLX (ウ)O (エ) D (オ)〇 OHH 銀 OH CH2OH H 0.H H HO HOH2C H H H OH H HO H ted H OH H OH アルドーズから図3 アルドース CH2OH B CH2OH HO -OH H -OH H H 「ケトース OH H OH H HO H 0 O H OH H H CHOD -OH H 日銀 OH H HOOH OH CH2 H H HO OH H CH2OH OH 銀

高分子の質問です。 フルクトースの還元性は、何に由来するのか分からず、参考書をみた所、ジケトン構造？という部分が原因であると書いてありました。ですが、ケトンなら還元性とは関係ない気がしますし、そもそも図がケトンだとは思えません、、どっちかっていうとジアルデヒド(そんな言葉が... 続きを読む

OH OH H CH₂OH O C H OH H HO H HO OC う。ヘミアセタール が開裂して鎖状構造 C CH₂OH HO H HO 13 C-C CH₂OH H CH2OHりホルミル基にな C-C OH H Y CH₂OH OHH OH H CO B-フルクトース 大員現) ケトン型フルクトース 鎖状) フルクトース H (五員環) OH H HO - フルクトース分子中に存在する構造 CO-CH OH は、水溶液中で、 一 部がエンジオール構造に変化し、 平 衝状態になる。 このエンジオール 造は容易に酸化されてジケトン構造 になるため, フルクトースは還元作 用を示す。 OH 酸化 C= OH H OH H エンジオール 構造 ジケトン 構造 グルコースやフルクトースは、銀鏡反応やフェーリング液を還元する反 応を示す。 C-C H OH ヘミアセタール

この問題が答えを見ても理解できないです 教えてくださいm(_ _)m

問4 サリシンは, ヤナギの樹皮に含まれる鎮痛作用をもつ物質であり, β-グルコー スに芳香族化合物 X が縮合した構造をもち, シンは,フェーリング液を還元せず,塩化鉄(Ⅲ)水溶液を加えても変化は見られ なかった。また,芳香族化合物 X を金属 Naと反応させたところ、芳香族化合物 Xと同物質量の水素が発生した。 サリシンに関する次の問い (a~c) に答えよ。問い (ab) a ラー β-グルコースの構造は図1のように表される。サリシンは,β-グルコース のヒドロキシ基と芳香族化合物 X のヒドロキシ基で縮合した構造をしている。 芳香族化合物 X との縮合に使われている β-グルコースの炭素原子として最 も適当なものを,次の①~⑥のうちから一つ選べ。 29 を、 HOSHO 6 CH2OH 121) HO 5C- H、 HOSH OH SHOO C OH I H 21 HO C- HHOO HOOD H OH 図1 β-グルコースの構造 Qも担当なもの ① 'c ② C ③C ④ 4C 6 5C 66C

ヘミアセタール構造ってグルコース、ガラクトース フルクトースの中のCOOHであれば全てヘミアセタール構造というんですか？

○グルコース H HO CH201 H 011 0 -C H OH 〆グ ○ガラクトース H こ OH HO ・チミロース、デオキシリボース CHOF G-OH /H OH [ H C H OH H 2 CH2OH HO ( Off 1 c-c ort 874 OH H CH2OH HO C 0 OF H OH C H OH CH2OH HO 9 CHZOH ( H H HO C OH OH H c - c OH H 「 ' H OH H OHM C-C H OH H ← C ← 0 H メガ ○フルクトース H H ( OH C OH C /H HOH2C OH) C ← OF HO C-C CH2OH HO c-c 1 CH2OH H Off H C c CHOH OH H OH H OHH B7

ベータフルクトースの五員環構造と六員環構造についてです。このピンクで囲まれた部分は還元性を示すのでしょうか？示すのは鎖状構造のみなのでしょうか？もし示すならこの官能基の名前が知りたいです！

トースは, に宍員環構造をとるが, 水に溶 が鎖状構造を経由して五員環構造となりや ▲7 果物 あなる (図8)。 O イル この水溶液は還元性を示す。 これは,水溶液中に存在する鎖状構造の中に のC原子に形成されたヒドロキシケトン基 COCH 2 OH の部分が,ホル と同様に酸化されやすいためである。 DH CH2OH 員環構造) エー 1-0-0 H-C-HH-C- OHC OH 還元性を示す CH2OH -OH OH C=0 "CH HO HO C2 CCH2OH C H4 C. 3 CH2OH OH H H1 (b) フルクトース (鎖状構造) (C) β-フルクトース (五員環構造) この水溶液中での平衡 六員環と五員環のそれぞれのα型は,省略のため,示していない。 36℃ 環のα型が3%, B型が57%,五員環のα型が9%,β型が31%で, 鎖状構造のものは微量

ケトン基は還元性を示さないはずなのに、フルクトースが還元性をもつのは何故ですか？ フルクトースはケトースですよね？？

スクロース は 二糖類で唯一還元性を示さない糖。これって正しいですか？ 教科書にはスクロースだけなのですが、記載されてないだけで他にもあるのかなと疑問に思いました。教えてください