思考 発展 実験・観察
15. カタラーゼの働き太郎くんは、カタラーゼが37℃ pH7で活性があることを学習
した。その後,酵素と無機触媒に対する温度やpHの影響を比較するため,8本の試験管
に 5mLの3%過酸化水素水を入れ,下表のように条件を変えて気体発生のようすを確認
した。なお,表の温度は,試料が入った試験管を,湯煎もしくは水冷して保った温度を示
している。各物質について、 表中の+,-は添加の有無を意味し, 添加した量は等しいも
のとする。 以下の各問いに答えよ。
試験管 A
B
C
温度 37°C 37°C 37°C
pH
7
7
2
MnO2
+
+
肝臓片
+
D
37°C
2
-
+
E
4°C
7
+
-
F
4°C
7
-
+
G
95°C
7
+
H
95°C
7
+
問1. 表に示された実験だけでは, 正しい結論を導くことができない。 どのような実験を
加える必要があるか。
80000番畑の
2. 試験管A, B では, 短時間で同程度の気体の発生が認められた。 試験管 C〜Hのう
ち,試験管 A,Bと同程度に気体が発生すると予想されるものをすべて答えよ。
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