地球　温暖　化　のようにわけてはしいです

消費期限 食品 産業廃棄物産業 食料自給率(国内 循環型社会 生物多様性 いろ 重要無形文化財

これらの言葉は何語かが合わさって出来た言葉と習ったのですが、　何に分けられますか。 例 地球温暖化 地球 温暖 化　

消費期限(食品 産業廃棄物業 食料自給率(国内 循環型社会 の 生物多様性いろい 重要無形文化財

至急お願いします！！ 空欄のところを全部教えてほしいです！！

Gist 摩擦熱で( 導演管 2.45GHzの このマイクロ波のエネルギーが食品に含まれる ( 返って食品に当たります。 を発生させます。 24億5千万 )が電子レンジ内であちこち跳ね )だけを加熱します。 を移動させ、こすれあうことで生じる

［27］ですが、［26］より導いたαの値を求め、α＝50を明らかにするところまでは理解できるのですが、これを用いて乳酸発酵した割合を求める過程がよくわからないため、教えていただきたいです。

化学 第5問 食品中の成分に関する次の問い (問1問2)に答えよ。 (配点20) a 二糖であるラクトースの水溶液に乳酸菌を加えると,式(1) の反応により, ラ クトースが加水分解され、単糖であるグルコースとガラクトースが生じる。 さ らに,これらの単糖は,式(2)の反応により乳酸に変化し,水溶液は酸性を示す。 式 (2) の反応は, 乳酸発酵とよばれる。 C12H22O11 + H2O ラクトース C6H12O6 2CH3CH (OH)COOH 乳酸 乳酸の電離定数を Ka とすると, Ka は式 (3) で表される。 Ka= C6H12O6 + C6H12O6 グルコース ガラクトース [CH3CH (OH)COO-] [H+] [CH3CH (OH)COOH] a= これに関する次の問い (ab) に答えよ。 =1.6×10mol/L HO (1) 乳酸水溶液中での乳酸の電離度をα とすると, α は式 (4) で表される。 a [CH3CH (OH)COO-] [CH3CH (OH)COOH] + [CH3CH (OH)COO (2) (3) (4)

問１の②の考察が分かりません。 ①の値は0.627でした。 どなたか教えていただけないでしょうか、よろしくお願いします。

学実験ⅡI 2022 課題 (Firex + ① ファイル | C:/Users/3523s/Downloads/食品... Q 1 Q 食品学実験Ⅲ 追加課題 問1 あるオレンジジュース 10.0mL を 0.1mol/L水酸化ナトリウム標準液 (力価 F=1.000) で 滴定したところ、 中和に達するまで 10.5mLを要した。 次の各問いに答えなさい。 ① このオレンジジュースに含まれる酸のすべてをクエン酸として､適定酸度を求めなさい ( 計算の過程 の含めて答えること。 有効数字も考慮すること)。 ② このオレンジジュースには 0.98 g/ 100mLのクエン酸が含まれている。 (1) の滴定酸度の結 果との差について考察しなさい。 (ヒント:「クエン酸以外の酸も含まれている」こととすると、滴定酸度の結果よりクエン酸は少なく なることになり、説明できない。滴定前のクエン酸溶液のpH は 2.7、オレンジジュースは 4.1 程度であったことをよく考えること。 二酸化炭素などの影響は滴定量が増加する方向の誤差を 生むため、このことの説明にはならない。 滴定酸度で測定したものは何か考えること。 また､ クエ ン酸量とは、クエン酸のすべての化学種を含むことを考慮すること) 23°C 問2 リンゴペクチンのゲル化について、 なぜ糖度60%程度、PH2.6~3.5 の条件が必要なのか､ それぞれの役割についてゲル化のメカニズムを基に説明しなさい。 「ゲル化の条件」になったから 「ゲル化」するのではなく、 「ゲル化するためにその条件が必要」なのであ って、 どうしてその条件になるとゲル化が起こるか説明すること。) 問3 うどんの製造実験の際に実施した「小麦のグルテン含量」計測において、次の各問いに答えな さい。 ① 薄力粉 中力粉、強力粉について、たんぱく質含量、性質・特徴、 および主な用途をそれぞれ 100~200 字程度で説明しなさい。 ② 各データが次のような場合であったとき､ 原料の小麦粉に対する割合はいくらか%で答えなさい。 また、この小麦粉は強力粉、 中力粉、薄力粉のうちいずれに分類されるか。 計算方法、および理 由を含めて説明しなさい。 ただし、 生地製造に用いた原材料の重量はすべて実験通りであったとする。 また、小麦粉のグリアジンとグルテニンの割合は合わせて全タンパク質の 80%程度であることを考慮 すること。 生地採取量: 32.000g、 アルミホイルの風袋 0.125g 生麩の重量 (アルミホイル重量込み): 7.634 g 焼成後の重量 (アルミホイル重量込み) : 2.025g ...

元素と単体の違いが分かりません。 〇〇の化合物 単体の〇〇とやればいいと言われたのですが、それでもわからず、それぞれ成分と一種類の元素からという意味がわかるのですが、いざ文を読むとわからなくなります。

有 6 次の各文中の下線部分について、元素名と単体名のどちらの意味で記述されてい るか。 元素名の意味であれば、 単体名の意味であれば△をこたえなさい。 (1) 空気中には酸素が20%含まれている。 (2) 発育期にはカルシウムを多く含む食品を摂取すべきである。 (3) ナトリウムは水と激しく反応する。 (4) 水は、酸素と水素からなる物質である。 (5) ヨウ素は分子間力が弱いため、 固体の表面から気体へと変化しやすい。

この問題教えてください！ なぜそうなるのかも教えて貰えるとありがたいです。

48 次の①~③は、日本海に注ぐ河川について述べた ものである。 (1)~(4) に答えなさい。 〔東海〕 ① 隣県に水源を発する。 県庁所在地を流れて日本海 に注ぐ。上流にある神岡鉱山から出された廃液に含 まれた(A)が原因となりイタイイタイ病とよば れる公害病が流域で発生した。 ② 一つの県で源流から河口まで流れる。 日本三大急 流の一つに数えられる。上流域の盆地では果物の栽 培が盛んで､下流域の平野では稲作が盛んである。 (3) 隣県にほとんどの水源があり、隣県の旧国名 (B)が河川名となっている。政令指定都市を流 れて日本海に注ぐ。 下流域は稲作地帯が広がり、 米 を原料とした米菓やもちなどの食品工業も盛んである。 (1) ②の文にあてはまる河川名は何ですか。 (2) 文中の(A)と(B)にあてはまる語は何で すか。 (3) 秋田市から福井市へ日本海沿いに向かう際、 ①~ ③の河川を越える順に並び換えなさい。では (4) 次の表は、②の河川が流れる県に接する4つの県 の県庁所在地の人口、農業産出額に占める米の割合、 製造品出荷額等を示したものである。 エにあてはま る県名は何ですか。 外面に ア 1,065 43.4 県庁所在地の人口 (千人) 農業産出額に占める米の割合 (%) 製造品出荷額等(億円) イ ウ 784 305 60.1 58.3 45,590 50,113 12,998 統計年次は、県庁所在地の人口は2021年、 農業産出額 製造品出荷額等は2019年。 エ 275 39.0 51,232 「データでみる県勢」 2022年版による。

(2)について教えて欲しいです アンモニアの物質量と窒素の物質量が同じなのは分かるのですが、式がなぜそうなるのかが分からないので教えてください！

x + 4.40 10 1000 エクセル 中和反応の量的関係 [HD] 10, an<HO (H)'OH 塩酸と硫酸が出した H+の物質量=水酸化ナトリウムが出した OH の物質量 157 (1) 2.55mg (2) 10.0% (g) (1) アンモニウム塩に強塩基を反応させると, 弱塩基のアンモ ニアが発生する。 硫酸アンモニウムと水酸化ナトリウムの反 応は H2SO4 x(mol). 0: ・Na2SO4 + 2NH + 2H2OH3 中 (NH4)2SO4+2NaOH→ 硫酸は2価の酸, アンモニアは1価の塩基なので、発生した アンモニアの物質量を x [mol] とすると 0 OH-:(1X0.0500X )mol (H2SO4 から生じる H+の物質量) = (NH から生じる OH の物質量) 2 × 0.0250 × 15.0 1000 15.0. H+: (2×0.0250× 1000)molear TERO OH: ROTOR + (NaOH から生じる OH の物質量) 12.0 の千 =1×x +1×0.0500 × 1000 エクセル (H2SO から生じる H+の物質量) m 21.0 +** NaOH 12.0) 1000 708670 DE -=₁_0 = £X (S−) +1,02 x=1.50×10mol アンモニアの分子量は NH3 = 17 より **** + アンモニアの質量=17×1.50×10=255×10g=255mg|学部合) (2) (2) アンモニア分子NH の物質量と窒素原子N の物質量は等 しいので 窒素の質量% = 14×1.50×10× 3>83.300 1000X (S)+*+SX (1+) 08H x 100=10.0% GEO = (NH から生じる OH の物質量)+ (NaOH から生じる OH の物質量) =93137 TOMH APIE

(2)について教えて欲しいです アンモニアの物質量と窒素の物質量が同じなのは分かるのですが、式がなぜそうなるのかが分からないので教えてください！

6 酸 塩基 99 checkl び触媒を加えて加熱し、含ま 157窒素の定量 ある食品 21.0mgに水,濃硫酸およ を酸および触を加えて加熱し れている窒素をすべて硫酸アンモニウムとした。 これに6mol/Lの水酸化ナトリウム水 溶液を十分に加えて蒸留し、出てくるアンモニアのすべてを 0.0250 mol/Lの希硫酸 15.0mLに吸収させた。 この溶液を0.0500mol/Lの水酸化ナトリウム水溶液で滴定した ところ,中和に12.0mL 要した。 (1) 下線部の希硫酸に吸収されたアンモニアは何mgから本題 (2) この食品には窒素が何%含まれているか。 発展問題 FLOS (福島県立医大改) OHS+ BMKO+B_HS₂1

中学3年生です。夏休みの宿題で身の回りの機器の仕組みを考えようというのが出されて私は″電子レンジ″について調べることにしました。そしてフローチャートを書かないといけないのですが、調べても出てこないので誰か″電子レンジのフローチャート″の図などを教えてくれる方いませんか💦🙇🏻... 続きを読む

名称 or 何を計測するか 重量センサー 赤外線センサー 温度センサー アクチュエータ 名称 or 何をするか グリル機能 スチーム加熱機能 オーブン加熱機能 フローチャート このセンサ 「あたためオー することで、近 食品から出 測る。 電子レン 保たれる どのよう トーストや つける事か レンジ内 ことで蒸 ヒーターで 加熱す