3 混合物の分離
解答
(1)(ウ), (a)
(2)(イ), (d)
(3)(ア),(e)
(4)(オ),(C)
(5)(エ),(b)
poin
e混合物から純物質を取り出すには, 含まれる純物質の性質を利用する。
(1) 海水から水だけを取り出す場合には, 加熱して水(液
体)を水蒸気(気体)に変え, これを凝縮させて水(液体)
として取り出す。 このとき, 塩化ナトリウムなどの成
分は不揮発性であるから, 加熱しても気体にならず,
溶液中に残る。 この分離方法が蒸留である。
(2) お茶の葉に熱湯をかければ,クロロフィルなどの色体と第件
素成分が水に溶け出る。このように,適当な夜体に溶
解する物質だけを溶かし出して分離する操作を抽出と 笑と色系成命
いう。コーヒー豆から有効成分を取り出す方法も抽出
である。
の