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理科 中学生

(2)真逆でした。どうしてこの答えになるか分からないですか

② 試験管A,Bにデンプンのりを10cmずつ入れ 試験管Aにはだ液,試験管 Bには水を,それぞれ2cmずつ入れた。次に、この試験管を図1のように約 40℃の湯に20分間つけた。 その後,それぞれの試験管から液を2cmずつとり, ヨウ素液を加えたところ,一方だけが青紫色になった。 続いて、試験管に残った 液をそれぞれ別のセロハンチューブに入れ、図2のように約40℃の湯を入れた フィルムケースC, Dにつけてしばらく放置した後,フィルムケース内の湯を少 量ずつとってベネジクト液を加えて熱したところ, 一方だけに赤かっ色の沈殿が とうがある できた。次の問いに答えなさい。 図 だ 試 □(1) ヨウ素液で青紫色になった液が入った試験管と,ベ ネジクト液で赤かっ色の沈殿ができた湯が入ったフィ ルムケースを正しく組み合わせたものはどれか。 次の験 ア~エから1つ選びなさい。 Bloからコウ]( アAとC イ AとD正しく ウ BとC 液 I BEDROOPE フィルムケースC される。 だ水 A B 水を入れたデンプン溶液 だ液を入れた ン溶液 -たこ糸 セロハン チューブ *40°C の湯 約40℃の湯 水 フィルムケースD 試験管Bの液 ■ (2) デンプンが分解されてできた糖がデンプンよりも小 さいということを確かめるには, どのような結果が得られればよいか。 次の文の空欄にあてはまる記号や 語句を書きなさい。 [CD][青紫色変わらた [[CD] フィルムケース ①に残った湯にヨウ素液を加え,色が ② という結果が得られればよい。

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理科 中学生

答えはウなんですがイではダメなんですか?教えてください🙇

(3) りょうたさんとあおいさんの次の会話文中の あ い に当てはまる語句の組み 合わせとして最も適当なものを、下のア~エの中から一つ選んでその記号を書きなさい。 りょうた 実験から、 だ液にはデンプンを麦芽糖などに変えるはたらきがあることがわ かったね。 あおい: デンプンは、最終的にブドウ糖にまで分解されるのよね。 分解ということは、 ブドウ糖の分子は、デンプンの分子より小さいのかな。 りょうた 消化は養分を吸収されやすい物質に変えることだから、たぶんそうだと思うよ。 あおい:それを実験によって確かめることはできるのかな。 りょうた できるよ。 デンプンとブドウ糖を混ぜた液を、目に見えない小さな穴が無数 ふくろ にあいているセロハンの袋に入れて、 適温の水 七 を入れたピーカーにしばらくつけたあと (図2)、 ロ あ の中の液についてヨウ素液による反応と ベネジクト液による反応を調べてみればいいんだ よ。 ハンの袋 適温の水 デンプンとブドウ糖 を混ぜた液 あおい: なるほど。 い だけがあれば、ブドウ糖の分 図2 子はデンプンの分子より小さいといえるわね。 早速やってみましょう。 あ ア イ セロハンの袋 セロハンの袋 ウ エ ビーカー ビーカー い ヨウ素による反応はなく、ベネジクト液による反応 ベネジクト液による反応はなく、ヨウ素液による反応 ヨウ素液による反応はなく、 ベネジクト液による反応 ベネジクト液による反応はなく、ヨウ素液による反応

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化学 高校生

α‬フルクトースと、βフルクトースがあるって学校で習ったんですが、なんでどっちもβなんですか??どっちでもいいんですか?

OH H ●アルコール発酵 酵母中の際の物チマーゼの使用でエタノールを生成。 C6H12O6 ← 2C2H5OH+200 ② フルクトース (果糖) ①果実, ハチミ ②水溶液中で, 2種類の環状構造 (型 ③還元作用を示す ④ 結晶はβ型 6 ヘミアセタール構造 H ⑥C-OH 印にも位し、最も甘みが強い )とケトン型の5種類が平衡状態にある ケトンの構造を生じる糖を, ケトースという。 還元作用を示す 6 CH2OHO. OH 5 BRE ⑤C B形 ⑤ ② H HO HO HO HO ①CH2OH HO ①CH2OH HJC ①CH2OH ④ 1 ④ ③1 OH H OH H ④1 ③1 OH H β-フルクトース (六員環) ケトン型フルクトース β-フルクトース ( 五員環) 注 六員環をもつ糖をピラノース, 五員環をもつ糖をフラノースという。 ③ ガラクトース 寒天やラクトース (乳糖)の加水分解で得られる。た 2 二糖 C12H22O11 2分子の単糖が脱水縮合した構造の糖。 無色の結晶で, 甘みをもつ。 1 マルトース(麦芽糖) 1麦芽に含まれ, 水あ めの主成分 ②還元作用を示す ③α-グルコース2分子が縮合した構造で,希 硫酸や酵素マルターゼで加水分解される ④デンプンを酵素アミラーゼで加水分解して得 られる 2 (C6H1005)n+nH2O → nC12H22O11 鎖状構造をとり, -CHO を生じ還元作用を示す。 モ CH2OH 0 CH2OH 0. H H HH H H OH HO H, OH H OH I- H OH H OH グリコシド結合

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