問題 次の2区時人を読んで, 以下の問い
ン紫布の成分表 に管えなさい。
sl回国則内間野
四半間引中四 引用
よ し 1
eSトットットーニートートト
呈還Frame EET CH 区
5計上上 トト
5 55ミートロ ーー
RCI EE EE
rel se宮上上トトse soトートートートーートms
※日本食品標準成分表 2015 年版(七訂)より
昆布を 5m 角以下に切り 小鍋に入れ, 下からガスバーナーを用いて強火で焼いた。
焼け残った物質に沸騰水を加えて, a可深物を溶かした。 不要物をろ過して除いた後, ろ
液を蒸発皿に入れた。 これに少量のa濃硫酸を加えた後, ガスバーナーで加熟して液を約
1プ6 に濃縮した。温かいうちにa過酸化水素を加え, ただちにガラス漏斗を逆さまにし
て蒸発皿にかぶせると, 漏斗の内壁にe針状の結晶が析出した。
(1 ) 下線①の操作を何と言いますか。
( )
(2) 下線のならびに下線③の化合物の化学式を答えなさい。
下線②( ), 下線③( )
(3 ) 昆布の成分表を見て, 昆布に含まれていると思われる元素の全てを元素記号で答え
なさい。
( )
(4) 下線@を取り出した方法を何 と言いますか。
( Je・ ョhh )
(5) (4) を踏まえて, | 正体を答えなさい。
( )
