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思考 発展 実験・観察
□15. カタラーゼの働き太郎くんは,カタラーゼが37℃, pH7で活性があることを学習
した。その後,酵素と無機触媒に対する温度やpHの影響を比較するため、8本の試験管
に5mLの3%過酸化水素水を入れ,下表のように条件を変えて気体発生のようすを確認
した。なお,表の温度は,試料が入った試験管を,湯煎もしくは水冷して保った温度を示
している。各物質について,表中の+,-は添加の有無を意味し,添加した量は等しいも
のとする。 以下の各問いに答えよ。
AJRON
利者
試験管 A
B
温度 37°C 37°C
pH
7
7
MnO2 +
肝臓片
-
+
C
37°C
2
+
D
37°C
2
||+
E
4°C
7
+
T
F
4°C
7
T
+
G
95°C
7
+
H
95°C
7
T
+
問1. 表に示された実験だけでは, 正しい結論を導くことができない。 どのような実験を
加える必要があるか。 00000
8000
