酵評の呼吸と発酵
酵母をクルコース溶液の中で, 異な
果を得た。 次の各間いに答えよ。
の 問1. 酸素がない条件で培養したものは
A・B のどちらか。
X 問2. 条件B で,
る条件 A・
B で弟養して気体の出入りを調べ, 右表の結
条件
ZOょと
条件 | O。 吸収量(mL) | CO 放出量(nr)
A 0 30
B 10 40
つづのぇと
発酵で放出された COxはそれぞれ何 mL か。
x 問3. 条件 B で, 呼吸と発酵で生成した ATP の割合を整数比で答えよ。ただし, 生成する
ATP 数は最大数で答えることと。
x 問4. 別のある条件で培養すると, Oz豚収量が 3.2g, CO。 放出量が 13.2g であった。合計休
gのグルコースが分解されたが中誠算せよ。ただし, 原子量は =1, C=12, 0三16 と
る。解答は小数第 2 倍を四捨施入して小数第 1 位まで答えよ。
