(RQ) が異なる RQ とは.
はモル比で与えられる。炭
口28 呼吸<) 呼騙では 呼吸基質の倍いによって, 呼吸商
差質として分解され
評吸による酸素消費量と発生する二酸化炭素の体積比また6
水化物のみ。脂肪のみ. およびタンパク質のみがそれぞれ呼吸の
た場合の化学反応式を以下に示す。
農水化物 : CHz0。+60。 一> 6CO,+6HO
有肪 : 2CaHa0。+( @ )0。一*( @ )CO,+( @ )反0
タンパク質 : 2CHzOiN+( ⑤ )0。一・( @ )CO,+( の )色O+( ⑧り)( の )
(1) 上記の反応中のーのに適当な数値を。のに適当な化学式を入れよ。
(? 炭水化物, 脂肪。タンバパク質の呼吸商をそれぞれ求め、小数点第1 位まで答えよ。
農水化物脂肪, タンバク質の3 : 1 : 2 (モル比)の混合基質をある微生物に与
えたとする。このときの呼成商を求めよょ。ただし, この混合基質は呼吸によって
完全に分解されるものとし, 小数点第2位まで答えよ。 (功本工太)
9
(29 還上) 補物の発間種 。。 ガラス管 。 活人
子の呼吸基賀がどのような
物質であるかを調べるため
右図に示すような装置
装置A