知] 17 酵素のはたらき 次の文章を読み,以下の問いに答えよ。
化学反応を促進させるはたらきをもつが, それ自身は変化したり分解されたりしない物質を(ア)という。
生体内で(ア)としてはたらく物質を酵素という。酵素は(イ)を主成分とする。
いま, 4本の試験管(A~D) に, 室温の条件下で右
試験管に入れたもの
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(1) (ア)
試験管
の中に示されたものをそれぞれ加える実験を行い,
気体の発生を観察した。
A
蒸留水 5mL +
肝臓抽出液1mL
B
3% H2O2 水 5mL
(3)
(1) 文章中の □に入る適語を答えよ。
C
3% H2O2 水 5mL + 肝臓抽出液1mL
(2)表中のH2O2 を分解するときにはたらいている酵
素は何か。 その名称を答えよ。
D
3 % H2O2 水 5mL + 酸化マンガン(IV) 0.5g
D
(4)
(3) この実験で気体が発生したときの反応を, 化学反応式で記せ。
(4) A~D の試験管のうち, 気体の発生がほとんど, あるいは全く見られないと考えられるものをすべて選び
記号で答えよ。
(5) 下線部の実験において, 気体の発生が止まった後, A~Dの試験管に肝臓抽出液を加えたとき,新たに気
体が発生すると考えられるものをすべて選び, 記号で答えよ。
(6)下線部の実験において,気体の発生が止まった後, A~Dの試験管に3% H2O2 水を加えたとき,新たに
気体が発生すると考えられるものをすべて選び, 記号で答えよ。
