付加反応、けん化、置換反応について詳しく分かりやすく教えて欲しいです！🙇🏻‍♀️

問１の答えがどう言うことかわかりません。解説お願いします！

我々は,主に糖類や油脂の代謝で生命活動に必要なエネルギーを得ている。 一般に,油脂から 9 kcal/g,糖類から4kcal/g のエネルギーが得られるとされる。なぜ,単位質量あたり,油脂は 糖類の2倍以上のエネルギーが得られるのだろうか。それは、油脂の酸素含有率が糖類のそれよ り小さいからである。以下,我々の体内でこれらの物質が完全燃焼するものとして、例を使って ともに 油脂と糖類の燃焼熱を比較してみよう。 (b) -A B 和脂肪酸のパルミチン酸からなる脂肪を取り上げる。 その脂肪の

化学です。油脂なのですが、この2つは同一のものとなるでしょうか？？分かる方教えていただきたいです。よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

CH₂-OCO-R R-COO-CH₂

⑨がわからないのですが、教えていただきたいです。 あと、その他の名称も合っているか確認お願いします🙇

タンパク質 脂肪 デンプン セルロース ペプシノガン アミラーゼ ④ トリプシンリパーゼ リパーゼ セルラーゼ ポリペプチド マルトース (ヒトはもっ ペプチ マルターゼ ていない) ダーゼ 名称と、 (5 と アミノ酸 ⑤脂肪酸 ◎モノグリセリド ブドウ糖 糖セロビオース グルコース

化学の有機化合物の問題です。 どのように考えればよいのでしょうか。 お願いします🙇‍♀️

問17 単一の不飽和脂肪酸のみを構成脂肪酸とする油脂のけん化価は 190,ヨウ素 価は86であった。 この油脂の1分子中の炭素間にある二重結合の数はいくつか。 3. ② 6 39 ④ 12 5 15 ⑥ 18

⑶がわかりません💦 教えてくださいお願いします🙇‍♀️

思考 パンゼンと水酸化ナトリウムの反応 (08 千葉工業大改) 473. 油脂の構成 構成脂肪酸がパルミチン酸 C15H3COOH (分子量256) およびリノール 酸 C17H3COOH(分子量280) のみである油脂がある。 この油脂における構成脂肪酸の比 は、パルミチン酸 1.0mol に対してリノール酸1.5mol である。 次の各問いに答えよ。 (1) この油脂の平均分子量を整数値で求めよ。 (2)この油脂 100gを水酸化ナトリウムを用いてけん化するとき, 必要な水酸化ナトリ ウムの質量は何gか。 (1) で求めた整数値を用いて計算せよ。 (3)この油脂 100g にヨウ素を付加させるとき, 必要なヨウ素の質量は何gか。 (1)で 求めた整数値を用いて計算せよ。 (4)パルミチン酸1分 の感込む会な油肥の悪性用件はけ

Q養分が最も多く流れている血管があるのはどこか。という問題がよく出題されますが , どうして { 小腸 -> 肝臓 } の血管になるのでしょうか。 小腸で吸収されるので流れないはずでは , ??

答え合わせしたいので教えてください🙇‍♀️

問7 カルボン酸の性質と反応に関する次の①~⑤の記述のうち,誤りを含むものを 一つ選びなさい。 ただし, 化合物の状態はいずれも25℃, 1.01 × 105 Pa下のも のである。 7 ① ギ酸は刺激臭をもつ液体で,脂肪酸の中では最も強い酸性を示す。 酢酸は刺激臭をもつ液体で,マグネシウムと反応して水素を発生する。 ③ オレイン酸は液体で、臭素の四塩化炭素溶液を脱色する。 ④ マレイン酸の水への溶解度は大きいが、フマル酸の水への溶解度は小さい。 ⑤ クエン酸は柑橘類に多く含まれ、 旋光性がある。 問8 芳香族化合物の性質と反応に関する記述として最も適切なものを,次の①~⑤ のうちから一つ選びなさい。 ただし, 化合物の状態はいずれも25℃, 1.01 × 10° Pa 下のものである。 8 ① フェノールは無色の液体で, 水に少し溶ける。その水溶液に臭素水を加える と,白色沈殿が生成する。 ② ベンゼンスルホン酸は無色の結晶で,水によく溶ける。 その水溶液に炭酸水 素ナトリウム水溶液を加えると, 気体が発生する。 ③ ニトロベンゼンは黄色の液体で,特有のにおいをもつ。さらし粉水溶液を加 えると, 赤紫色を呈する。 アセチルサリチル酸は無色の液体で、塩化鉄(Ⅲ) 水溶液を加えると、赤紫色 を呈する。 ⑤ アニリンは白色の結晶で, 水に溶けやすく、その水溶液は塩基性を示す。

答え合わせしたいので教えてください🙇‍♀️

問5 異性体に関する記述として最も適切なものを,次の①~⑤のうちから一つ選び なさい。 5 分子式 C7H16 の炭化水素は, 立体異性体を含めると10種類ある。 分子式 CHO のジカルボン酸は,立体異性体を含めると2種類ある。 鎖状グルコースと鎖状ガラクトースは、互いに光学異性体である。 α-グルコースとβ-グルコースは鏡像関係にないので, 光学異性体ではない。 光学異性体どうしでは,生体内での反応性が異なることがある。 問6 油脂に関する記述として最も適切なものを、次の①~⑤のうちから一つ選びな さい。 6 ①不飽和脂肪酸を含むものを脂肪油,含まないものを脂肪と分類する。 ②炭素間二重結合を多く含む油脂は,空気中に長く放置すると固まってくる。 このような油脂を硬化油という。 ③同質量の油脂に付加するヨウ素の質量が大きいほど,その油脂に付加する水 素の体積は小さい。 ④ 同質量の油脂のけん化に要する水酸化ナトリウムの質量が大きいほど、油脂 の分子量は小さい。 ⑤ 油脂は水溶液中ではミセル (会合コロイド)を形成して分散する。 問7 抗生物質に関する次の①~⑤の記述のうち,誤りを含むものを一つ選びなさい。 7 ①元来は微生物が生産する物質だが,現在では化学合成もされる。 ② ペニシリンは細胞膜の合成を阻害して, 細菌を殺す。 イギリスの細菌学者フレミングが発見したペニシリンが、最初の抗生物質で ある。 サルファ剤は抗菌剤だが, 抗生物質ではない。 抗生物質の多用によって, 耐性菌が出現するという問題が生じている。 -32-

(b)解答の式はどういう意味でしょうか

実験Ⅰ 油脂X 3.50gを完全にけん化するのに,水酸化ナトリウム NaOH が アg必要であった。この結果より, 油脂Xの平均分子量は875 である ことがわかった。 g 実験Ⅱ 油脂 X 3.50gに十分な量の臭素 Br2 を作用させたところ,イ のBr2 が反応した。 この結果より, 油脂X1 分子あたりに存在する炭素間二 重結合の数は,平均3.3個であることがわかった。 実験Ⅲ 油脂 X を構成する脂肪酸の種類を調べたところ, パルミチン酸 C15H 31 COOH, オレイン酸 C17 H33COOH リノール酸 C17 H31 COOH の3種 類だけであった。 a 空欄 ア に当てはまる数値として最も適当なものを,次の①~④の うちから一つ選べ。 23 g ① 0.16 ② 0.32 ③ 0.48 ④ 0.64 b 空欄 イ に当てはまる数値として最も適当なものを,次の①~④ の うちから一つ選べ。 24 g ① 0.92 ② 2.1 ③ 3.7 ④ 5.5