ロンとと6 軽減フィルターは無効です
(e) 油脂2 の正反応の反応速度 (b) 脂肪酸メチルエステルの物質量
(c) 遂反応の反応速度定数
| A 計 。 B J F
| N、 |
0テー一 ァ 0 ァ 0 ーー テテ
問7 . 問5 に示すエステル交換反応について, 以下の(a)~(e)の記述から正しいものを全て選択せよ。
(a) より多くのメタノールを添加すると, 平衡時により多くの生成物が得られる。
(b) より多くの触媒を添加すると, 平衡時により多くの生成物が得られる。
(c) 反応温度を上げると, 正方向の反応だけが加速される。
(qd)
(e)
触媒を添加することで, 平衡に到達するまでの時間を短縮できる。
平衡状態においては, 反応は起こっていない。
問8. 油脂 2 のエステル交換反応は, 実際には, 油脂のエステル部分が順を追ってメタノールと世換きれ
脂肪酸メチルエステルとグリセリンが生じる多段階の過程を経て進行する。間 5 の反応が平衡に到達す
る過程で生じる 1 価アルコールおよび2 価アルコー また, 生じる構造異
性体のうち, 光学異性体となるものの構造式を, 〔注意]の記入例にならって, 全て示せ。なお, 不斉炭
素原子に*印を付記して, 他の炭素原子と区別すること。
