3をかけている理由はなんですか?

問4 ある食用油を構成する油脂Xは,さまざまな油脂の混合物である。 油脂Xの 成分を調べるために実験I ~Ⅲを行った。 この実験に関する問い (a~c)に 答えよ。 実験Ⅰ 油脂 × 3.50gを完全にけん化するのに、水酸化ナトリウム NaOH が ア g必要であった。 この結果より, 油脂Xの平均分子量は875 である ことがわかった。 実験Ⅱ 油脂X3.50g に十分な量の臭素 Br2 を作用させたところ, g のBr2 が反応した。 この結果より, 油脂 × 1 分子あたりに存在する炭素間二 重結合の数は,平均3.3個であることがわかった。 実験Ⅱ 油脂Xを構成する脂肪酸の種類を調べたところ, パルミチン酸 C15H31 COOH, オレイン酸 C17 H33COOH, リノール酸 C1 H3COOH の3種 類だけであった。 a 空欄 ア に当てはまる数値として最も適当なものを,次の①~④の うちから一つ選べ。 23 g ① 0.16 ② 0.32 ③ 0.48 0.64 b 空欄 イ に当てはまる数値として最も適当なものを次の①~④の うちから一つ選べ。 24 g ① 0.92 ③ 3.7 ④ 5.5 282 C 油脂Xを構成する脂肪酸のうち, パルミチン酸の存在率 (存在する物質量 の比率) は10%であった。 オレイン酸の存在率は何%か。 最も適当な数値を、 ①~⑤のうちから一つ選べ。 284 25 % ao 8770 ① 70 ② 74 ③ 78 ④ 82 ⑤ 86 775 282 100で875 89.5 09448 Xpa (59. ⑤ 18 89775 8,75c 8,79 91-25

この問題が答えを見ても理解できないです 教えてくださいm(_ _)m

問4 サリシンは, ヤナギの樹皮に含まれる鎮痛作用をもつ物質であり, β-グルコー スに芳香族化合物 X が縮合した構造をもち, シンは,フェーリング液を還元せず,塩化鉄(Ⅲ)水溶液を加えても変化は見られ なかった。また,芳香族化合物 X を金属 Naと反応させたところ、芳香族化合物 Xと同物質量の水素が発生した。 サリシンに関する次の問い (a~c) に答えよ。問い (ab) a ラー β-グルコースの構造は図1のように表される。サリシンは,β-グルコース のヒドロキシ基と芳香族化合物 X のヒドロキシ基で縮合した構造をしている。 芳香族化合物 X との縮合に使われている β-グルコースの炭素原子として最 も適当なものを,次の①~⑥のうちから一つ選べ。 29 を、 HOSHO 6 CH2OH 121) HO 5C- H、 HOSH OH SHOO C OH I H 21 HO C- HHOO HOOD H OH 図1 β-グルコースの構造 Qも担当なもの ① 'c ② C ③C ④ 4C 6 5C 66C

ヨウ素デンプン反応はらせん構造をのものでは無いと反応しませんか？

ポリプロピレン、②ポリ酢酸ビニル, ③ ポリス チレン, ⑤ ポリクロロプレンは,それぞれプロペン CH2=CHCH, 酢酸ビニル CH2 = CHOCOCH3, スチ レンCH2=CH-クロロプレン CH2=CCICH = CH, など,一種類の単量体からなる。 問2 4 正解 ② ① マルトースは還元性を示すが、スクロースは還元 性を示さない。したがって, その水溶液がフェーリング 液を還元するのは,マルトースだけである。 ② マルトースとスクロースは,いずれも二糖類であ り,分子式は C12H22O11 である。 ③ マルトース 1分子を加水分解するとグルコース2 分子が得られるが,スクロース1分子を加水分解すると グルコース1分子とフルクトース1分子が得られる。 ④ ヨウ素デンプン反応を示すのは,アミロースア ミロペクチン, グリコーゲンのような α-グルコースの 縮合重合体である。 単糖類や二糖類, セルロースはこの 反応を示さない。 問3 5 正解 ① らせん構造だから? ①(誤) 問題に示された3種類のアミノ酸は,左から 順にグリシン (Gly), アラニン (Ala), チロシン (Tyr) である。これらをこの順に左から結合させると、次に示 す鎖状のトリペプチドになる。 ①9-

問4、6がわかりません💦 2枚目3枚目が解答解説になります

ⅣV 次の文を読み、 問1~6に答えよ。 (22点) タンパク質は、α-アミノ酸が 1 結合によって連なってできた高分子化合物である。α-ア ① ミノ酸の種類 配列順序および数の違いにより、多くの種類のタンパク質が存在する。 食品中に含まれるタンパク質の量は,タンパク質中の窒素をすべてアンモニアに変換し、その アンモニア量を測定することで求められている。 いま,ある食品A中のタンパク質含有量を求めるため, A1.00gを分解して,タンパク質 ③ ② 中の窒素Nをすべてアンモニア NH3とした。 この NH3 を 5.00 × 10-2 mol/Lの硫酸H2SO4 50.0mLに完全に吸収させた。 未反応のH2SO4 を 5.00 × 10-2 mol/Lの水酸化ナトリウム NaOH水溶液で滴定したところ, 中和するのに 2.00mL要した。 問1 下線部①において, グリシン以外は不斉炭素原子を有するため、 に該当する語句として適するものを acから選んでマークせよ。 a. 幾何異性体 b. 鏡像異性体 A が存在する。 A c. 構造異性体 問2 1 に該当する語句を書け。 問3 タンパク質の構成成分である窒素を検出する操作として適するものをa ~ cから選んで マークせよ。 HOOD. a. タンパク質水溶液に固体の水酸化ナトリウムを加えて加熱した後,酢酸鉛 (II) 水溶液を 加える。 b. タンパク質水溶液に固体の水酸化ナトリウムを加えて加熱し, 生じる気体に水で湿らせ た赤色リトマス紙を近づける。 c. タンパク質水溶液に濃硝酸を加えて加熱し, 冷却後にアンモニア水を加えて塩基性にす る。 問4 下線部②で発生したアンモニアの質量をa b .comg と表すとき, ac に該当す る数字をそれぞれマークせよ。 問5 下線部③の反応を以下のように表すとき, |ア ウに該当する数字をそれぞれマーク せよ。 ア NH3 + H2SO4 ウ (NH4)2SO4 問6 食品 A 100g中に含まれるタンパク質の質量をa b c mg と表すとき, ac に該 当する数字をそれぞれマークせよ。 ただし,タンパク質中の窒素含有量は16.0%とする。

グリシン1分子とアラニン1分子からなるジペプチド 3種類のうちの最後の1種類の成り立ちがわかりません。 1枚目が答えで2枚目のように考えてみたのですが、青の部分はどういう成り立ちですか？ 考え方はあってますか？？

CH2-CO-NH NH3 CÓ CH CH3 CH-CH3

元素分析のときの近似値の出し方のコツを教えて頂きたいです！🙂‍↕️例えば下のような問題です！なかなか回答通りの近似値が出せません、、

◇266. ペプチドのアミノ酸の配列〉 思考 次の文章を読んで, (1)~(4)に答えよ。 ペプチドは表1で示すアミノ酸の略号を用い 図1のように書き表すことにする。 このとき, ペプチド結合に含まれないアミノ基をも つアミノ酸をN末端アミノ酸とよび、同様にペプチド結合に含まれないカルボキシ基を もつアミノ酸をC末端アミノ酸とよぶことにする。 原子量 H=1.00,C=12.0, N = 14.0 16.0, S=32.0 N末端 C末端 N末端 C末端 HO HO H | || H2N-C-C-N-C-C-N-C-COOH HHH ← Gly-Gly-Gly HH ペプチドの構造式 略号を用いた書き方 図 1 (総合問題) 157 同定されたアミノ酸 略号 表1 R アスパラギン Rの構造式 H₂N-C-COOH Asn システイン -CH2-CO-NH2 Cys グリシン -CH2-SH H Gly) -H グルタミン Gln イソロイシン -CH2-CH2-CO-NH2 Ile ロイシン Leu -CH (CH 3 ) -CH2-CH3 -CH2-CH (CH)-CH COOH H2C-CH プロリン Pro H2C、 CNH (分子全体) C Hz チロシン Tyr -CH2OH オキシトシンは脳下垂体から分泌されるペプチドホルモンで,分娩における子宮の収 歯や授乳を刺激する。 オキシトシンは9個のアミノ酸からなり, N末端システインの硫 黄原子と分子内に存在するシステインの硫黄原子が共有結合しているため環状構造をも つ。 オキシトシンのアミノ酸配列を決定するために以下の実験を行った。 実験 1. あらかじめ硫黄原子どうしの結合を切断しておいたオキシトシン (還元オキシ トシン) に 6mol/L 塩酸を加えて加熱し, ペプチド結合を完全に加水分解した。得ら れた反応液を薄層クロマトグラフィーなどで分析した結果, 表1に示す8種類のアミ ノ酸が同定された。 実験2.還元オキシトシンを6mol/L塩酸で短時間加熱し、 ペプチド結合を部分的に切 断した。得られた反応液から4つのジペプチド A, B, C, D, ならびに2つのトリペ プチド E,F が得られた。これらの断片ペプチドA~Fについて N末端アミノ酸を 決定し、さらに以下の2つの反応を行った。その結果を表2に示す。 1:濃硝酸を加えて加熱後, アンモニア水を加えた。 反応2 : 水酸化ナトリウム水溶液を加えて加熱後, 酢酸鉛 (II) 水溶液を加えた。 表2 反応2 ペプチド N末端アミノ酸 反応 1 A Leu + BCDEF Asn + + Cys Ile Gln + + Cys 各試薬を加えて, 顕著な変化がみられたときを +, 変化しなかったときを

問３が解説読んでも分かりません😢 エがヒスチジンでオがトレオニンです。 解説お願いします🙇🏻‍♀️

[知識 それぞれの (エ) メチオニン バリン ウ) プロリン (オ) 33. 遺伝子の発現 次の文章を読み, 下の各問いに答えよ。 DNAの塩基配列をRNAに写し取る過程を (a)という。DNAとRNAはともにヌクレ オチドからなるが, RNA を構成する糖は(b) であることがDNA と異なる。 また, RNA には チミンがなく(c )が含まれている。 mRNA の塩基配列にもとづいてタンパク質が合成される 過程を(d)という。図は真核細胞の細胞質で タンパク質合成が行われている状態を示す。 GUA (イ) GGGE AUGGUUACUCCCCAUUUA ur (ア) A 問1. 文中の空欄 a~ dに入る適切な語をそれぞれ答えよ。い 問2. 図中のア~ウに入る適切な語をそれぞれ答えよ。 問3. 図中エ. オに入るアミノ酸を次の表を参考にしてそれぞれ答えよ。 コドン ACU GGG CCC CAU アミノ酸 トレオニン グリシン バリン プロリン ヒスチジン MOTER 20 GUA AD れより

フェニルアラニンはキサントプロテイン反応で検出されないと教科書に書かれてるんですが、何故セミナーの答えはフェニルアラニンなんでしょうか、、矛盾を感じます

C 酵 反応の触 酵素の 学反応に るため 質を基 <> 名称と,とのような化学反応の結果として 呈色が現れるのかを, それぞれについて述べよ。 (愛媛大改) 補性 539. テトラペプチドの構造決定α-アミノ酸 R-CH (NH2) COOH のうち,グリシン(R =H),フェニルアラニン(R=C6H5-CH2), アスパラギン酸(R=HOOC-CH2) および システイン(R=HS-CH2)の各1分子からなる鎖状のペプチドAがある。 Aに酵素Xを 作用させると,ペプチドBとC末端のアミノ酸Cが得られた。Aに酵素 Y を作用させる と,ペプチドDと鏡像異性体がないアミノ酸Eが得られた。Aに酵素 Zを作用させると, ペプチドFとGが得られた。 次に, B ~Gに対して, I ~Ⅲの実験を行った。 実験I:B~Gに水酸化ナトリウム水溶液を加えて塩基性にして加熱した後, 硫酸銅 (II) 水溶液を少量加えると, BおよびDは赤紫色を呈した。平 実験Ⅱ : B ~Gに濃硝酸を加えて加熱した後, アンモニア水で処理するとB,Dおよび Gは橙黄色を呈した。 (1)- H+IA DNA 離す (1) (2) 酸 F たと ルト・ 10 C₂H (1) 実験Ⅱの結果からB, DおよびGに共通に含まれるアミノ酸の名称を記せ。 実験Ⅱ : B ~Gに水酸化ナトリウム水溶液を加えて加熱した後,酸で中和し,酢酸鉛 (II) 水溶液を加えるとC, DおよびGは黒色沈殿を生じた。 (3) A 15 115 (2) 実験Ⅲの結果からC, DおよびGに共通に含まれるアミノ酸の名称を記せ。 (3) ペプチドAを構成するアミノ酸の名称を,N末端から順番に記せ。 (4) ペプチドAが繰り返し結合した構造をもつタンパク質Hの分子量は8458である。 0Hには何個のAが含まれるか。なお, 各アミノ酸の分子量は,グリシンが75,フェニ (ルアラニンが165, アスパラギン酸が133, システインが121である。 (20 摂南大改) 324 (反応物)との間にはカ 表 酵素の例| 所在 だ液すい液、麦芽 されてする

⑦「アルギニンじゃないよ」と言われたのですが、どう見てもアルギニンにしか思えません。 答えと、なぜアルギニンじゃないのか教えてください🙏🏻

図はタンパク質合成の過程を示したも のである。 アミノ酸が図の左から右に つながっていくとき, ①~⑥に当ては まる塩基の記号, およびアミノ酸 ⑦~ ⑨の名称を答えよ。 なお, アミノ酸の 名称は,以下のmRNAに対応した遺伝 暗号表を参考にして答えよ。 DNA A-G-A-T-A-C-①-C mRNA -0-0-0-0-1-1-490- GOC U-C-U-A-U-G-G-G-C U ②A cc AGAORCCc6 G ⑥ tRNA アミノ酸⑦ アミノ酸 ⑧ アミノ酸 ⑨ UUU UCU UAU ・フェニルアラニン チロシン UUC UCC UAC ・セリン UUA UCA UAA ロイシン 終止コドン UGU UGCシスティン UGA 終止コドン UUG UCG UAG UGG トリプトファン CUU CCU CAU CGU ヒスチジン CUC CCC CAC CGC ロイシン プロリン アルギニン CUA CCA CAA CGA CUG CCG CAG グルタミン CGG AUU ACU AAU AGU アスパラギン AUCイソロイシン ACC AAC AGC }セリン トレオニン AUA ACA AAA AGA ・リシン アルギニン AUG メチオニン (開始コドン) ACG AAG AGG GUU GCU GAU GGU アスパラギン酸 GUC GCC GAC GGC バリン ・アラニン グリシン GUA GCA GAA GGA グルタミン酸 GUG GCG GAG GGG ①T ② U ③ G④ C ⑤ G ⑥ G ⑦アルギニン ⑧ チロシン ⑨プロリン

この問題はと問題文に『ただし〜』と注意書きがあるからまず初めに図4のアルファベットから開始コドンを探すのですか？もし、注意書きがなかったら初めのアルファベットから3個ずつであってますか？ どなたかすみませんがよろしくお願いします🙇‍♀️

問7 下線部(e)に関連して, 図4に示す mRNAの塩基配列の左側からアミノ酸が 指定されてタンパク質が合成されるとき, 左から2番目のアミノ酸は何になる か。 表1の遺伝暗号表をもとに,最も適当なものを,後の①~⑥のうちから一 つ選べ。 ただし, タンパク質の合成は,タンパク質の合成の開始を指定する開 始コドンから始まるものとする。 7 UAUGCAUUCGCA 図4 UUU 表 1 フェニル UCU UUC アラニン UAU UGU UCC チロシン システイン UUA UAC UGC UUG ロイシン UCA セリン UAA UGA (終止コドン) UCG (終止コドン) UAG UGG トリプトファン CUU CCU CAU CGU CUC ロイシン CCC ヒスチジン CAC CGC CUA プロリン アルギニン CCA CAA CUG CCG CAG } グルタミン CGA CGG AUU ACU AAU AGU AUC イソロイシン ACC アスパラギン セリン AAC AGC AUA トレオニン ACA AAA AGA リシン アルギニン AUG メチオニン (開始) ACG AAG AGG GUU GCU GAU GGU アスパラギン酸 GUC GCC GAC GGC バリン アラニン グリシン GUA GCA GAA GGA GUG GCG GAG J グルタミン酸 GGG ①アラニン ②アルギニン ③イソロイシン ④チロシン ⑤ ヒスチジン 6 バリン