17 酵素のはたらき 次の文章を読み、以下の問いに答えよ。
化学反応を促進させるはたらきをもつが,それ自身は変化したり分解されたりしな
い物質を(ア)という。生体内でア)としてはたらく物質を酵素という。 酵素は
(イ) を主成分とする。
試験管
試験管に入れたもの
A 蒸留水5mL + 肝臓抽出液1mL
B 3% H2O2 水 5mL
いま, 4本の試験管 (A~D)
に,室温の条件下で右の表中
に示されたものをそれぞれ加
える実験を行い, 気体の発生
を観察した。
C
3% H2O2 水 5mL + 肝臓抽出液1mL
D
3 % H2O2 水 5 mL + 酸化マンガン(IV) 0.5g
(1) 文章中の [ □に入る適語を答えよ。
(2) 表中の H2O2 を分解するときにはたらいている酵素は何か。 その名称を答えよ。
(3) この実験で気体が発生したときの反応を, 化学反応式で記せ。
(4) A~D の試験管のうち、 気体の発生がほとんど, あるいは全く見られないと考え
られるものをすべて選び, 記号で答えよ。
(5) 下線部の実験において,気体の発生が止まった後, A~Dの試験管に肝臓抽出液
を加えたとき,新たに気体が発生すると考えられるものをすべて選び, 記号で答
えよ。
COSTA 48
(6) 下線部の実験において,気体の発生が止まった後, A~Dの試験管に3% H2O2 水
を加えたとき,新たに気体が発生すると考えられるものをすべて選び, 記号で答
えよ。