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有機化学のタンパク質についてです。下線部のタンパク質としての機能とはどんな機能ですか？そしてタンパク質としての機能を失うということは、目玉焼きや卵焼き(加熱され、変性している)にはタンパク質としての機能を期待できないということでしょうか。よろしくお願いします🙏

演習 次の問いに答えよ。 (1) 次の文中の【 】 にあてはまる語句を答えよ。 タンパク質に熱や酸, アルコールなどを作用させると凝固し、 タンパク質としての機能を失う。 この現象をタンパク質の 【変性】という｡ ベンゼン環をもつタンパク質の水溶液に濃硝酸を加えて 加熱すると、 橙黄色の呈色反応を示す。 この反応を 【キサントプロテイン】 反応という。 タンパク質の水溶液に水酸化ナトリウムと硫酸銅(ⅡI) トリペプチド以上 水溶液を加えると、赤紫色の呈色反応を示す。 この反応をペプチド結合 【ビウレット】 反応といい、タンパク質の検出に用いられる。 2つ以上 家庭教師 個別教室 のトライ
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国語 中学生

この写真の文章から表を作るんですけど、どんな感じがいいかアイデアください！🙏🏻

チャレンジ はくりき 家庭で使われる小麦粉には、強力粉 中力粉、薄力粉の三種類があります。これは 小麦粉に含まれるたんぱく質(グルテン)の量によって分類されていて、グルテンの ねば だんりょく 量が多く、粘りや弾力の強いものが強力粉、グルテンの量が少なく、粘りや弾力の弱 いものが薄力粉、その中間的なものが中力粉です。 どんな食べ物を作るかによって、 小麦粉の種類を使い分けます。パンやぎょうざの皮などには強力粉が適しています。 手打ちうどんには中力粉が使われます。 ケーキやお菓子、天ぷらには薄力粉が適して います。
未解決 回答数: 1
国語 中学生

一応解いてみました。 間違えているところがあったら教えてください。 お願いします🙏

Q1 Q2 03 2019年3月の燃やすゴミの1日平均の排出量を求めま しょう。 (小数第二位を四捨五入 ) 537.9t 2019年4月の事業ごみ処理量を求めましょう。(小数 第二位を四捨五入 ) 8334.2t 記事の見出し 「巣ごもりで“断捨離〟?」について、記事中で ① 巣ごもり ② 断捨離に相当する部分を抜き出しましょう。 ①在宅生活 ② 家の片付けや掃除をする。
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技術・家庭 中学生

（2）の答え教えて下さい🙏💦 回答してくれた方にはいいねとベストアンサーをつけますっ!!

1 木材について、次の問いに答えなさい。 (1) 木材の種類には、広葉樹材と( に適する 句を答えなさい。 (2) 次の図A. B では、板材の曲げの力に対してどちらが強いか答えなさい。 )材とがある。( (3) 図のような切り口(こぐち面)の木材が乾燥して変形した場合、 A, B どちらに るか答えなさい。
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