の具
Pb2+を含む水溶液を加えると, 硫1
入試攻略 への 必須問題2)
右表は、タンパク質を
構成する8種の代表的な
α-アミノ酸について, そ
の名称と構造式を示した
ものである。 いま、この
表のアミノ酸のうち4つ
が直鎖状に結合した化合
物であるテトラペプチド
Aがある。このアミノ酸
配列順序を決定するため
に実験を行い,次の①~
③の結果を得た。
① 塩基性アミノ酸のカ
ルボキシ基で形成され
るペプチド結合のみを
名称
グリシン
構造式
H2N-CH2-COOH
CH3
アラニン
メチオニン
H2N-CH-COOH
CH2-CH2-S-CH
H2N-CH-COOH
CH2-CH-(CH3)2
O
ロイシン
H2N-CH-COOH
CH2-CH2-COOH
グルタミン酸
H2N-CH-COOH
CH2-(CH 2 ) 3-NH2
リシン
H2N-CH-COOH
CH2-C6H5
フェニルアラニン
H2N-CH-COOH
CH2-OH
セリン
H2N-CH-COOH
加水分解する酵素でAを処理したところ, α-アミノ酸が3個結合した
トリペプチドBと不斉炭素原子をもたないα-アミノ酸Cに分解された。
②Bを酸により部分的に加水分解したところ、DとEの2種類のジペプ
チドが得られた。このうちDは濃硝酸とともに加熱すると黄色に変化し
す濃槌酸とともに加熱すると黄色に変化
たが,Eはほとんど無色のままであった。
③ Aに濃水酸化ナトリウム水溶液を加えて加熱した後,酢酸鉛(II)水溶
液を加えたところ, 黒色沈殿を生じた
SHO
SHO
問 テトラペプチドAの配列順序について, 結合に関与していないα-ア
ミノ基をもつアミノ酸が左端になるように (例)にならって記せ。0
(例)
セリン アラニン ]
(秋田大)
248 ・天然有機化合物と合成高分子化合物