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家庭 高校生

問4の問題です。 教科書に書いてなくて、ネットでもどのように調べたらいいのか分からないのでどなたか教えてください!!

「野菜」について、後の問いに答えなさい。 (教p144 学p98) 間1 緑黄色野菜について、 解答欄の( ) に適する語句·数字を記入し、説明しなさい。 問2 カロテンの効果について、 解答欄の( )に適する語句を記入し、説明しなさい。 問3 ビタミンAなどの脂溶性ビタミンの吸収を高める食品を答えなさい。 間4 にんじんにはビタミンAが多く含まれる。その吸収を高める料理名 (調理方法)を答えなさい。 問5 下の「緑黄色野菜と淡色野菜の見分け方」 をよく読んで、解答欄の野菜から緑黄色野菜を4 つ選び、Oで囲みなさい。 3 緑黄色野菜と淡色野菜の見分け方 野菜は、含まれているカロテンの量で緑黄色野菜か淡色野菜かに分けられる。 1O次の野菜はカロテンが600μg未満であるが摂取量や使用頻度が高いため緑黄色野菜とする。 アスバラガス さやいんげん さやえんどう たらのめ トマト 青ピーマン ししとうがらし リーキ 12副 p192~213 を調べ、可食部 100g あたりにカロテン (Bカロテン) が 600μg以上含まれる」 野菜は緑黄色野菜である。 *02のどちらにもあてはまらないものは淡色野菜である。 問1 ( カロテン )を可食部100g当たり ( 600) μg以上含む野菜の総称 問2 体に害となる活性酸素を減らす抗酸化作用があり、(卵役力)を高める効果がある。 問3 レバー 問4 問5 いわれだにん(にら もやし トマト(ミニトマド レタス ニーレタス キャベツ たまねぎ きゅうり

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技術・家庭 中学生

教えてください!お願いします🙏🏻🙇‍♂️

① 体を栄えさせ養う働きのある物質のことを〇〇〇という。 」 ② 五大栄養素は炭水化物・たんぱく質・脂質・ビピタミンと何か。 ③ 無機質は1グラムで2キロカロリーのエネルギーを生み出す。〇メ* ④ 炭水化物はO〇と食物繊維に分けられる。 ⑤ 問題②の物質は1グラムで〇キロカロリーのエネルギーを発生する。 6)、 問題の②の物質と同じ量のエネルギーをもうつ栄養素は何か。 ⑦ 〇〇は1グラム9キロカロリーのエネルギーを生み出す。 ⑧ 水は五大栄養素の 1 つである。 〇Ox ⑨ 体の中で1番多い無機綿ほの〇〇〇OO〇だ。 ⑩ 日光に当たることによって体内で生成できるロ久ミンは何か。 ⑥ 目の健康を助けるビタミンは何か。 ⑫ 問題のビタミンは、水に溶ける。〇メ* ⑬ 問題⑳④のビタミンには、レチノールと〇〇〇〇がある 人 レチノールは、〇の性食品に含まれている。 ⑯⑮ 問題③の栄養素は何色をしている? ビタミンcの働きを一つあげよ。 に ⑰ ビタミンが多い食品群は、 3 群と〇群である。 ⑮ の⑦のうち、ビタミンAも含むのが3群で、〇OOG野落のクル詳人人 ce栓つつOOを多く合む食品のグループは 1群である。 2 群の食品はつ〇〇〇〇を多く含む。 ⑳⑨ ご飯やパンなど〇〇〇〇を多く含む食品のグループは5 群である。 ⑨⑫ 問題のの栄養素を多く含む食品のグループは〇群である。 ⑨ 問題⑳の栄養素を分解したものがOO〇C酸である。 ⑳ 問題2 1 の栄養素をエネルギーと して利用するために必要な栄義素を答えよ。 @⑮ 」 Culは、 1 0 0 0 g の水の温度を〇度上げるのに必要なエネル証量の証

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技術・家庭 中学生

わかる方是非教えてください!お願いします🙏🏻

① 体を栄えさせ養う働きのある物質のことを〇〇〇という}。 ② 五大栄養素は炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミンと何か。 ③ 無機質は1グラムで2キロカロリーのエネルギーを生み出す。〇※ ④ 炭水化物は〇〇と食物繊維に分けられる。 ⑤ 問題②の物質は1グラムで〇キロカロリーのエネルギーを発生する。 6)玉問題①②の物質と同じ量のエネルギーをもつ栄養素は何か。 ⑦ 〇〇は1グラム9キロカロリーのエネルギーを生み出す。 ⑧ 水は五大栄養素の 1 つである。 (⑨記 ⑨ 体の中で1番多い無機質ほの〇〇〇〇だ。 ⑩ 日光に当たることによって体内で生成できるロ久ミンは何か。 ⑬⑪ 目の健康を助けるビタミンは何か。 ⑫ 問題のビタミンは、水に溶ける。〇メ* ⑬ 問題④のビタミンには、レチノールと〇〇〇〇がある。 | ⑫⑭ レチノールは、〇の性食品に含まれでいる。 ⑯ 問題③の栄養素は何色をしている? ビタミンcの働きを一つあげよ。 に め⑰ ビタミンが多い食品群は、 3 群とO群である。 ⑲ ⑦のうち、ビタミンAも含むのが3群で、〇OOG野著のクー還人 ce本つつOOを多く合む食品のグループは 1群である。 ⑳ 2 群の食品はのつ〇〇〇〇を多く含む。 9 ご飯やパンなど〇〇〇〇を多く含む食品のグループは5 群である。 ⑳ 問題のの栄養素を多く含む食品のグループは〇群である。 @ 問題⑳の栄養素を分解したものがOO〇C酸である。 ⑳ 敵題 2 1 の栄義素をエネルギーとして利用吉る広めに必要生生 ⑯ 」 kCulは、 1 0 0 0 gの水の温度を〇度下げるのに羽根暫生2

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