数学 中学生 約4年前

解き方が分かりません、解説を見たのですが理解できなく分かりやすく詳しく教えて欲しいです。

C力をのばそう E 14 (E) 下の表は, 今週1週間のそれぞれ の日の最高気温を20℃を基準にして, それ より高い場合を正の数, 低い場合を負の 数で表したものである。 土曜日のところ だけ汚れて見えなくなっている。 1週間の 最高気温の平均が19℃であるとき, 土曜白の 最高気温を求めなさい。 かな。 基準との 違い (℃) 日 月 火 水 木 金 土 +3 -4 0 -7 -5 +8 啓1年 31