2|考えてみよう
評価
教科書p131 では、カップうどんに使われているだしの違いを例にして「東日本」 と「西
日本」の食文化の違いを説明しています (資料集「日本」 p10 では、お雑煮の餅を例にし
て説明しています)。 何を基準にするかで「東」と「西」の境目は変わりますが、地質学上
は「フォッサマグナ」 が境界となると考えられています。
(問)「フォッサマグナ」とは何ですか。 また、どうしてこれが地質学上の境界となるか、
説明しなさい。
ヒント:教科書p134、 資料集 「日本」 p16、p66