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技術・家庭 中学生

家庭科の問題です。 1、3番の問題と2、3番の問題が合っているか教えてください。答えが見づらかったらすみません💦

学習の まとめ 1 五大栄養素と6つの食品群について ①に当てはまる言葉を答えな 1 さい。 ① たんぱく <五大栄養素> <働き> <6つの食品群> (0) 無機質 1群 魚・肉・卵・豆(4) 体の (1) をつくる (2) 2群 (5) 乳製品骨ごと食べる小魚 (6) 3群 (7) 4群 その他の野菜 (8) きのこ 炭水化物 5群 穀類 (9) 砂糖 . (3) 6群 (10) 種実 体の調子を整える (12)になる AN 豆 海盛 SAP. 271 10 2 次の( )に当てはまる言葉や数字を答えなさい。 (11) (1)水には、運搬老物の運搬や(2)(3)の調節など 組織 12 の働きがある。 炭水化物には、体内でエネルギー源となると消化されず、腸の 調子を整えて便通を良くする(②)がある。 2 ふく ① (3)( ① )は、食品に含まれる栄養素の種類や量を可食部(②)gあたり (1) 2 で示したものである。 3 こんだて ① 3 献立作成について、 次の問いに答えなさい。 (2) ぜっしゅ 2) (1)食事摂取基準を満たすために、 1日にとらなければいけない食品の種類や (1) 量を示したものを何というか。 (3) さい あたい 次の表は、(1)について 12~14歳男女の値を示したものである。)に当 2 てはまる数字を答えなさい。 食品群 群 2群 牛乳・乳製品・ 3 群 4群 5 群 6群 その他の野菜・ 類 13 ゆし 魚・肉・卵 油脂・ ねんれい 年齢 骨ごと食べる小魚 緑黄色野菜 果物・ いも (1) 食品成公 豆・豆製品 かいそう 種実 性別 海藻 きのこ 砂糖 (2) 12~ 男 [歳]]]]]]] 330 300 700 25 400 100 ( ) 650 20 400 問題点 もと 次の1日の献立を見て分かる問題点を挙げ、改善する方法を答えなさい。 少ない。 朝食 昼食 間食 夕食 夜食 紅茶 オレンジジュース カップラーメン (3)改善する方法 ポテト チップス ロール パン かつ丼 私たちの食生活 東 しる 米飯 わかめのみそ汁 ソーダアイス

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化学 高校生

この時、リンゴ酸2mlと書いてあるのですが、 どうして酢酸とリンゴ酸を2mlずつと考えられるのでしょうか?

農林水産省の食酢品質表示基準によると,食酢は醸造酢と合成酢に分類される。醸造 酢は穀類や果実などを原料とした発酵調味料であり,これには米酢,ブドウ酢,リンゴ HFなどがある。一方,合成酢は酢酸の希釈液に砂構や酸味料などを加えた調味料である。 あるリンゴ酢中の酸成分を定量するため、下の実験1,2を行った。ただし,実戦は 職度25℃のもとで行い,このリンゴ酢中の酸成分は酢酸とリンゴ酸のみであるとする。 また,次の表は,酢酸とリンゴ酸の構造式とその物理的データをまとめたものである。 表 物質名 構造式 分子量 融点(℃]| 沸点[℃] 酢酸 CH3-COOH 60.0 17) 118 HO-CH-COOH リンゴ酸* 134.0 100(回) 150 CH2-COOH リンゴ酸は分子内に -COOH の構造を2つもち, 酢酸と同程度の強さの2価の 酸としてはたらく。 実験1: の リンゴ酢2.00 mL をコニカルビーカーにはかり取り, 水を加えて約10mL とした。これに指示薬としてフェールフタレイン溶液を数滴加えたのち, ビュレットから0.100 mol/L の水酸化ナトリウム水溶液を滴下したところ, の 終点までに14.40 mL を要した。 実験2:リンゴ酢 2.00mL を蒸発皿にはかり取り, 液体成分を蒸発させたところ, 水 および,酢酸とリンゴ酸のうちの一方が完全に蒸発し, 他方はすべて固体として 残った。残った固体を約20mLの水に溶かしてコニカルビーカーに移したのち, リンゴ酸 フェノールフタレインを指示薬として 0.100mol/L の水酸化ナトリウム水溶液 で滴定したところ,終点までに4.80 mL を要した。

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化学 高校生

この時、リンゴ酸2mlと書いてあるのですが、 どうして酢酸とリンゴ酸を2mlずつと考えられるのでしょうか?

農林水産省の食酢品質表示基準によると,食酢は醸造酢と合成酢に分類される。醸造 酢は穀類や果実などを原料とした発酵調味料であり,これには米酢,ブドウ酢,リンゴ HFなどがある。一方,合成酢は酢酸の希釈液に砂構や酸味料などを加えた調味料である。 あるリンゴ酢中の酸成分を定量するため、下の実験1,2を行った。ただし,実戦は 職度25℃のもとで行い,このリンゴ酢中の酸成分は酢酸とリンゴ酸のみであるとする。 また,次の表は,酢酸とリンゴ酸の構造式とその物理的データをまとめたものである。 表 物質名 構造式 分子量 融点(℃]| 沸点[℃] 酢酸 CH3-COOH 60.0 17) 118 HO-CH-COOH リンゴ酸* 134.0 100(回) 150 CH2-COOH リンゴ酸は分子内に -COOH の構造を2つもち, 酢酸と同程度の強さの2価の 酸としてはたらく。 実験1: の リンゴ酢2.00 mL をコニカルビーカーにはかり取り, 水を加えて約10mL とした。これに指示薬としてフェールフタレイン溶液を数滴加えたのち, ビュレットから0.100 mol/L の水酸化ナトリウム水溶液を滴下したところ, の 終点までに14.40 mL を要した。 実験2:リンゴ酢 2.00mL を蒸発皿にはかり取り, 液体成分を蒸発させたところ, 水 および,酢酸とリンゴ酸のうちの一方が完全に蒸発し, 他方はすべて固体として 残った。残った固体を約20mLの水に溶かしてコニカルビーカーに移したのち, リンゴ酸 フェノールフタレインを指示薬として 0.100mol/L の水酸化ナトリウム水溶液 で滴定したところ,終点までに4.80 mL を要した。

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