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Salt was valuable in another way as well.
J
V
2 One discovery Kancient people made about salt) caused big changes in
human societies.
3 They found
Thesalt
preserves
food?
S
4 Thanks to this linding, ancient people survived famines: salt helped them
S
survive when they faced severe shortages of food?
S
5 This method has been traced back at least to ancient Egypt.
6 Egyptians are
are said to have preserved fish and meat with salt, preparing
現在完了
far droughts
7 This preservation had another benefit.
S
8 It enabled people to travel a long distance.
S
✓
9 During the Age of Exploration, many European explorers sailed for the
New World, North and South America.
10 Buck those places
were se far away that it took months to reach them
11 What supported sailors during their long voyages) was
S
salt
- 12 They survived the hard voyages by eating salted fish and meat.
13 Without these foods. they couldn't have reached those distant lands.

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塩はその他の使い道においても同様に貴重なものであった。
古代の人々による塩についての発見が、人間の社会を大きく変えた。
彼らは、塩が食物を保存するということを見つけたのだ。
この発見のおかげで、古代の人々は飢饉を生き延びた、つまり彼らが深刻な
食糧不足に直面した時、塩が彼らを生き延びさせたのだ。
この方法は、少なくとも古代エジプトまでさかのぼる。
)の人々は
エジプトの人々は、干ばつに備えて塩を使って魚や肉を保存したと言われている。
この保存にはもう1つ利点があった。
人々が長い距離を旅することを可能にするのだ。
大航海時代の間、多くのヨーロッパ人探険家が南北アメリカという新世界へ
航海した。
しかしそれらの場所はとても遠かったためったどり着くのに数か月掛かった。
長い船旅の間、船員たちを支えたのは塩であった。
彼らは塩漬けにされた魚や肉を食べることで、大変な船旅を生き延びたのだ。
これらの食べ物がなければ、彼らはそのような遠く離れた国に着くことはできな
かっただろう。