ページ3:

Date
1.ここにアメリカの小学生用の教科書に、ある文章があります。
「アシカは本物のおもちゃを持っていませんが、海藻で遊びます。
2.彼らはそれを口でかじります。
3.おえっ!
4.彼らには全く味覚がないのでしょうか?」
5. 1990年代に出版されたこの教科書は、多くのアメリカ人たちが約30年前に
海藻についてどう思っていたかを私たちに教えてくれます。
6. しかしながらこの考えは、過去20年で変わってきています。
7. 例えば、多くのアメリカ人たちは、「海藻」という言葉の代わりに
今は「シーベジタブル (海野菜)」 という用語を使います。
8.そのうえ、アメリカ人だけでなく世界中の人々がますます多くの海藻を食べています。
19. なぜなのでしょうか?
10. 科学者の中には、海藻が日本人の健康と長寿の秘訣の1つであると
考えている人もいます。

ページ4:

No.
Date
* Task 1*
1. Has the attitude of many Americans toward seaweed changed.
in the pass 20 years?
(和訳:多くのアメリカ人の海藻に対する考え方は、過去20年で変わりましたか?)
↳ Yes, it has...
2. What do
now?
many
Americans use instead of the word "seaweed"
(和訳: 多くのアメリカ人は「海藻」ということばの代わりに何を使っていますか?)
L
"
They use the term "sea vegetables"..
3. What do some scientists believe about seaweed?
(和訳: ある科学者たちは海藻をどのようなものと思っていますか?)
✰ Task 2*
↳ They believe that seaweed is one of the secrets
of the Japanese population's great health and
Long life...
①seaweed
Sea Vegetables
eating

ページ5:

★Practice★
Date
1.Seen from Americans? point of view, seaweed tasted bad.
(和訳:アメリカ人の観点から見ると、海藻はおいしくないものでした。)
2. Called sea vegetables, seaweed is popular.
(和訳: シーベジタブルと呼ばれ、海藻は人気があります。)
3. Written in simple Japanese, this book is good for elementary
school students.
(和訳: 易しい日本語で書かれているので、この本は小学生に適しています。)

ページ6:

No.
Date
Part 2 (P.68)
..11.
Sea vegetables are high in vitamins and minerals.
.12.
ミネラル
This is because seawater contains a lot of nutrients and
~が豊富にある
ビタミン
~を含む
海水
sea vegetables absorb them.
.13.
~を吸収する
栄養になるもの。栄養素
In fact, they have ten to twenty times as many vitamins and
実際に
minerals as land vegetables.
.14..
Vitamins A and K are important for. your. bodies.
..15.
Wakame contains far more vitamin A - good for your eyesight
than even carrots.
.16.
にんじん
Kombu is high in vitamin K.
.17.
This vitamin heals wounds.
.18.
を治す 19
Sea vegetables are a great source of minerals as well..
.19.
They are full of calcium.
20.
カルシウム
源,源泉
It is good for your muscles, teeth, and bones..
筋肉
骨
~もまた
視力

ページ7:

★新出単語★
• vitamin:ビタミン」
・mineral:ミネラル
• seawater:
・contain:~を含む。
nutrient:栄養になるもの,栄養素
・absorb:~を吸収する。
• eyesight:
•
•
●carrot:にんじん」
・heal:~を治す
wound: 1
Source:, Ak
・calcium:カルシウム
• muscle:
• bone: 1.

ページ8:

Date
11. 海藻 (シーベジタブル)には、ビタミンとミネラルが豊富にあります..
12. これは、海水が多くの栄養素を含み、海藻(シーベジタブル)がそれらを吸収するからです。
13. 実際、陸上の野菜の10~20倍のビタミンとミネラルを含んでいます。
14. ビタミンAとビタミンKは、あなたたちの体にとって重要です。
15. わかめは視力に良いとされるビタミンAをにんじんよりも、はるかに多く含んでいます。
16 こんぶはビタミンKが豊富です。
17 このビタミンは傷を治してくれます。
18.海藻は、ミネラルも豊富に含まれています。
19.それらはカルシウムでいっぱいです。
20. それはあなたたちの筋肉,歯、骨にとって良いものです。

ページ9:

Date
✰ Task!✰
1. Why are sea vegetables high in vitamins and minerals?
(和訳: シーベジタブルは何故、ビタミンとミネラルが豊富なのですか?)
4
↳ Because seawater contains a lot of nutrients
and sea vegetables absorb them.
2. What is kombu high in ?
(和訳: こんぶは何が豊富ですか?)
L
It is high in vitamin K.
3. What is calcium good for?
(和訳:カルシウムは何に良いですか?)
✰ Task 2✰
↳
It is good for our muscles, teeth, and bones.
DA
③K
℗ eyesight
④wounds

ページ10:

Date
★Practice★
1. Ken eats three times as much seaweed as Bob
(和訳:賢は毎日、ボブの3倍の海藻を食べます。)
every day.
2. People in Toyama consume more than four times as much
konbu as people in Tokushima.
(和訳: 富山の人々は徳島の人々の4倍以上のこんぶを消費します。)
3. Japanese people eat four times as much wakame_as
they ate 40 years ago..
(和訳: 日本人は40年前に比べて4倍のわかめを食べます。)

ページ11:

Date
Part 3. (P.70)
21.
Sea vegetables contain many vitamins and minerals.
.22.
Moreover, they have other good points.
.23.
They can prevent some health problems.
24.
を予防する
They make the immune system stronger, which helps protect
免疫組織
against diseases such as infections and cancer.
25.
病気
伝染病
ガン
Also, sea vegetables carry away bacteria, and cleanse your blood,.
veins, and arteries.
静脈
動脈
~を運び去る」~を取り除く バクテリア
~を浄化する
Besides, sea vegetables are believed to give you healthier.
さらに、そのうえ
hair and skin.
.27.
皮膚、肌
~すると信じられている
In addition, sea vegetables are a wonderful food for people.
who want to lose weight - they are low in calories, and
体重
~が低い
カロリー
they break down fat in your body and carry (it) away.
脂肪
~を運び去る。 ~を取り除く
血液

ページ12:

★新出単語
*preyent:~を予防する
• immune system:Æ
disease, AL
infection
⚫ cancer: h
bacteria: バクテリア
・cleanse:~を浄化する
⚫ blood:
⚫ vein: k
• arteries: th()
・besides: さらに、そのうえ
⚫ skin:
weight: 1
calorie: カロリー
fat: h

ページ13:

Date
21. シーベジタブルは、たくさんのビタミンとミネラルを含んでいます。
22.そのうえ、他にも良い点があります。
23 いくつかの健康上の問題を予防することができます。
24 免疫組織を高めて、伝染病やガンなどの病気から身を守ることができます。
25. また、シーベジタブルは細菌を取り除き、血液や静脈動脈をきれいにしてくれます。
26. さらに、シーベジタブルはあなたの髪の毛や肌をより健康にすると信じられています。
27. 加えて、シーベジタブルは体重を減らしたい人にとって素晴らしい食べ物です。
それらはカロリーが低くて、 脂肪を分解して取り除いてくれます。

ページ14:

No.
Date
* Taskl⭑
1. What can sea vegetables prevent?
(和訳: シーベジタブルは何を予防できますか?)
They can prevent some health problems.
2. What are sea vegetables believed to do?
(和訳:シーベジタブルはどんなことをすると信じられていますか?)
They are believed to give us healthier hair and skin.
3. Why are sea vegetables a wonderful food for people who want.
to lose weight?
(和訳:シーベジタブルは何故、体重を減らしたいと思う人にとって素晴らしい食品なのですか?)
* Task 2⭑
↳ Because they are low in calories, and they break
down fat in our body and carry it away.
Dimmune
Ⓡ bacteria
skin
weight

ページ15:

No.
Date
★Practice★
1. His host family ate miso soup with seaweed every morning,
which worried him.
和訳: 彼のホストファミリーは毎朝、海藻入りの味噌汁を飲みましたが、
そのことが彼を悩ませました。
2. The scientist said that land vegetables.contain more
vitamins than seaweed, which is not true.
和訳: その科学者は陸上の野菜は海藻よりもビタミンを多く含んでいると言いましたが、
それは事実ではありません。

ページ16:

No.
Date
Part 4. (P.72)
28.
Some scientists have come to this conclusion.
.29.
結論
Sea vegetables offer the largest range of vitamins and
~を提供する
minerals of any food, and keep you healthy by preventing
illnesses.
.30. 病気
Though Japanese people have been eating them for thousands
~だけれども
何千もの・・・
of years, sea vegetables have come into the Western diet
only recently.
.31.
に入る
西洋の、欧米の飲食物、常食
People in many countries now consider it good (to eat) sea
vegetables.
.32.
0をCだと考える
They are used in salads, soups, sandwiches, snacks, and in a
おやつ、おつまみ
(wide) variety of dishes in countries all over the world.
_33. いろいろな・・・
In 20 or 30 years, will people in other countries live as long
as people in Japan?
.34.
Perhaps.
35.もしかすると、たぶん
The secret is out: Sea vegetables are in.
a.

ページ17:

No.
Date
★新出単語☆
conclusion:結論
・offer : を提供する
•
~
illness : 病気
・ though:〜だけれども。
・ diet: (日常の) 飲食物、常食
・consider:検討する
・snack: おやつ おつまみ
variety:多種多様、さまざま
•
Western:西洋の,欧米の
* perhaps:もしかすると、たぶん

ページ18:

No.
Date
28. 科学者の中には、このような結論を出している人もいます。
29. シーベジタブル ( = 海藻) には、食品の中で最も多くのビタミンやミネラルが含まれており、
病気を予防して健康を保つことができます。
30. 日本人は何千年もの間ずっとシーベジタブル(海藻)を食べていますが、シーベジタブル(海藻)が
欧米の食卓に並ぶようになったのは、ごく最近のことです。
31. 現在多くの国々の人々が、シーベジタブル(海藻)を食べることは良いことだと考えています。
32.それらは世界中の国々でサラダやスープ、サンドイッチやスナックなど、さまざまな料理に
使われています。
3320年後, 30年後、他の国の人たちは日本人と同じくらい長生きするでしょうか?
34. おそらく。
35. 秘密が公になって、 シーベジタブル(=海藻)は出回っています。

ページ19:

ページ20:

P.74
★Summary|★
Part1.
・この20年で、多くのアメリカ人の海藻に対する考えが変わりました。
アメリカ人だけでなく世界中の人々がますます多くの海藻を食べています。
Part 2.
海藻はビタミンやミネラルが豊富です。
・わかめはビタミンAを、昆布はビタミンKを豊富に含んでいて、
Part 3.
これらの栄養素は体にとって重要です。
・海藻は免疫組織をより強くします。
・海藻はバクテリアを取り除き、血液や静脈そして動脈をきれいにします。
Part.4.
・ごく最近になって海藻は西洋の食事に取り入れられるようになりました。
おそらく、今から20年か30年すると、ほかの国々の人々も日本の人々と
同じくらい長生きをするでしょう。
Date

ページ21:

Date
* Summary 2 *
P.75
vegetables
world.
high
wonderful
long
✰ Exercises⭑
Grammar.
1. Eaten every day, seaweed helps Japanese people
live for a long time.
(和訳:毎日食べる海藻は、日本人の長生きを支えている。)
2. I eat three times as many rice balls as Bob..
(和訳: 私はボブの3倍のおにぎりを食べます。)
3. Bob loves seaweed, which keeps him healthy.
(和訳: ボブは海藻が大好きで、健康を維持しています。)
4. John found it difficult to eat seaweed.
(和訳:ジョンは海藻を食べるのは難しいと思った。)

ページ22:

Date
_Key Expressions...
1. Bob used seaweed instead of meat for the sandwiches.
(和訳: ボブは肉の代わりに海藻をサンドイッチに使いました。)
2. This dish is high in vitamins.
(和訳:この料理はビタミンが豊富です。)
3. Thousands of people visited the shop to buy seaweed.
(和訳:何千もの人々が海藻を買うためにその店を訪れました。)
4.Seaweed came into the Japanese diet a long time ago.
(和訳: 海藻はずっと昔に日本の食事に入りました。)