●質問をチェックしてください
>硝酸カリウム84gに対して50g溶かしたらなんで全部溶ける(ア)になるんですか?
「硝酸カリウム84g」・・・ 50℃の溶解度ですね。これに対する問題が②で途切れています
「50g溶かしたら」・・・ これは、問いのどこにも出ていません
>また、塩化ナトリウム34gに対して50g溶かした時溶け残る(エ)になる理由も教えて欲しいです
これも、どの部分に関する質問内容かわかりません。
②が問題のようなのでそれをそのまま解きます
この手の問題は、以下のものと、その量を意識しないとこんがらがります
溶媒(水)、溶質(硝酸カリウム)、溶液(硝酸カリウムの水溶液)
②50℃の硝酸カリウム飽和水溶液
グラフから【水100g、硝酸カリウム84g、硝酸カリウム飽和水溶液184g】がわかります
問題から【水(x)g、硝酸カリウム(y)g、硝酸カリウム飽和水溶液100g】がわかります
求めるものが、硝酸カリウム(y)gなので、
y:84=100:184 から、184y=8400 で、y=1050/23=45.652・・・
硝酸カリウムは、約46g
塩化ナトリウムは問題がありませんので計算できません
もし、①の問題ならば、
①40℃の飽和水溶液
グラフから【水100g、硝酸カリウム62g、硝酸カリウム飽和水溶液162g】がわかります
問題から【水150g、硝酸カリウム(x)g、硝酸カリウム飽和水溶液(y)g】を考えます
求めるものが、溶ける限度の硝酸カリウムなので
x:62=150:100 で、100x=150×62 で、x=93
93gが飽和(最大)なので、50gは解けます
①40℃の飽和水溶液
グラフから【水100g、塩化ナトリウム36g、塩化ナトリウム飽和水溶液136g】がわかります
問題から【水150g、塩化ナトリウム(x)g、塩化ナトりウム飽和水溶液(y)g】を考えます
求めるものが、溶ける限度の塩化ナトリウムなので
x:36=150:100 で、100x=150×36 で、x=54
54gが飽和(最大)なので、75-54=21gは解け残ります。

②この写真です。
50g溶かしたら~は、①の水150gにたいする溶かす量75gを表の縦の100グラム溶ける量に合わせるために
150:75=100:X
X=50
という感じです
塩化ナトリウム~の質問は硝酸カリウムの質問と同じです。