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化学変化は物質の構造が変化する反応です。
化学変化は必ず化学式の変化を伴います。
しかし、氷と水は両方とも化学式はH2Oで表されるので化学変化とはいえません。
これは熱エネルギーの変化によって固体から液体に変わる変化で状態変化といいます。これは物理変化と呼ばれる変化の仲間です。
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