この大問9の(3)が全くわかりません どういう式を立てれば良いかなど方針から立てられない解き方も分からない状況です 量的関係などの式は分かるのですがどう使うか分からないのです。

BD=Ya, 9 アスコルビン酸(ビタミンC)は酸化防止の目的で使われている食品添加物の一つである。 アスコルビン酸は水溶液中で ①式のように還元剤としてはたらく。 C6H8O6C6H6O6 + 2H+ +2e (1) ・① 0.020mol/L 過マンガン酸カリウムKMnO4 水溶液10mLに希硫酸を十分に加えたのち, n mol のアスコルビン酸を 加えたところ、過マンガン酸カリウムの一部は残っていた。この残った過マンガン酸カリウムをすべて反応させるのに、硫酸 鉄 (Ⅱ) が 2.0×10mol 必要であった。 これについて、次の各問いに答えよ。 MnO4 + 8H+ +5e' → Mn2+ + 4H2O Fe2+→ Fe3+ + e 10 5×0.020× 1000 = 1x n (1) 過マンガン酸カリウム水溶液の色として最も適するものを、次のうちから選んで答えよ。 ア 赤紫色 無色、白色 黄色 (2) アスコルビン酸1.0mol と過不足なく反応する MnO4の物質量は何molか (S) 0.0002.0*60* (0) 500H 5=n =0.0002m (2ヶ 1. Omol. 2×1=2 2 = 5x 404517 Xmoll 5xx=5x 2 25000 ← この実験で加えたアスコルビン酸の物質量 n mol はいくらか。 5 0,0.002150000) x20.4 allofsts 25000mal

化学基礎です 解説ください

食品添加物などに用いられるビタミンC, C6H8O6 (分子量 176) は, 空気中で少しずつ酸 化されて別の物質に変化する。 ビタミンCがどの程度酸化されるかを調べるために,純 粋なビタミンCを1.76gはかり取り、空気中で一定期間放置した。 この試料を水に溶か して100mLの水溶液とし, 水溶液中のビタミンCのモル濃度を測定した。 その結果, モル濃度は9.0×10-2mol/Lであった。 放置する前にあったビタミンCの何%が変化し たか。最も適当な数値を、次の①~⑤のうちから一つ選べ。 ただし,試料中のビタミ ンCはすべて水に溶けるものとする。 [5]% ① 0.10 ② 0.90 ③ 1.0 ④ 9.0 ⑤ 10

下の写真の問題がわかりません。 3枚目の写真なのですが、自分で解いてみたのですが、答えとかけ離れてて、何処が違うのか教えていただきたいです🙇‍♀️答えは①になります。 どなたかすみませんがよろしくお願いします🙇‍♀️

第2問 食品添加物の一つであるアスコルビン酸(ビタミンC)に関する次の文章を 読み、後の問い (問1~4)に答えよ。 (配点 20 ) として用いられている。 清涼飲料水中に含まれるアスコルビン酸の量は,ヨウ素溶 (a) アスコルビン酸は様々な酸化還元反応に関与し, 清涼飲料水などの酸化防止剤 液を用いた酸化還元滴定で求めることができる。H 水 清涼飲料水Aに含まれるアスコルビン酸の量を調べるために,次の操作Ⅰ~Ⅳを 行った OnMX 操作Ⅰ 濃度未知のヨウ素溶液100mL をホールピペットではかり取ってコニカル ビーカーに入れ、指示薬Xを加えた。 操作ⅡI操作Iのコニカルビーカーに, 1.20×10mol/Lのチオ硫酸ナトリウム水 溶液をビュレットから滴下したところ,5.00mL 滴下したところで溶液の青 紫色が無色に変化したので終点とした。このとき,ヨウ素とチオ硫酸ナト リウムは,次のように反応する。 I2 + 2Na2S2O3 → 2NaI + Na2S4O6 操作Ⅲ 清涼飲料水 A 10.0mLを,ホールピペットではかり取り, メスフラスコに 入れて蒸留水を加え, 全量を100mLにした。 これを別のホールピペットを 用いて10.0mL はかり取ってコニカルビーカーに入れたのち, 指示薬Xを加 えた。 mol/c 操作ⅣV 操作Ⅲのコニカルビーカーに,操作Ⅱで濃度を求めたヨウ素溶液をビュ レットから滴下したところ, 溶液の色が変化するまでに 29.1mL を要した。

問1、2がわかりません。 正解は問1が②、問2が④です。 問1の方は、化学反応式の左辺から右辺にかけて水素の数が減ってるから、右辺が酸化された、つまり、還元剤であり、その逆？の左辺が還元剤と考えれば良いのですか？ 問2の方は私は、チオ硫酸ナトリウムとあり、色が青紫から無... Read More

第2問 食品添加物の一つであるアスコルビン酸(ビタミンC)に関する次の文章を 読み後の問い (問1~4)に答えよ。 (配20) (a) 801 として用いられている。 清涼飲料水中に含まれるアスコルビン酸の量は, ヨウ素溶 アスコルビン酸は様々な酸化還元反応に関与し, 清涼飲料水などの酸化防止剤 液を用いた酸化還元滴定で求めることができる。H 清涼飲料水Aに含まれるアスコルビン酸の量を調べるために,次の操作 Ⅰ~ⅣVを 行った。 O 操作Ⅰ 濃度未知のヨウ素溶液100mLをホールピペットではかり取ってコニカル ビーカーに入れ、指示薬Xを加えた。 操作Ⅱ 操作Ⅰのコニカルピーカーに、 120×10mol/Lのチオ硫酸ナトリウム水 溶液をビュレットから滴下したところ, 5.00mL 滴下したところで溶液の青 紫色が無色に変化したので終点とした。 このとき、ヨウ素とチオ硫酸ナト リウムは、次のように反応する。 問1 下線部(a) について、アスコルビン酸に関する次の記述を読み、後の問い (ab)に答えよ。 114 この操作に用いるアスコルビン酸C,H,Oはヨウ素と反応すると、(1)の ようにデヒドロアスコルビン酸 CsH5O6 を生じる。 C6H8O6 C6H60€ + ア H+ + 2e- 2 このとき、 反応後の炭素原子の酸化数は イ (1) (1)の係数 ア に当てはまる数字を、次の①~9のうちから一つ選べ。 ただし, 係数が1の場合は ①を選ぶこと。 109 2 ①1 ②2 ③ 3 ④ 4 ⑤ 5 ⑥ 6 ⑦ 7 ⑧ 8 ⑨ 9 b 空欄 イに当てはまる記述として最も適当なものを、次の①~④のう ちから一つ選べ。 110 I2+2NaSO 2NaI + Na2S4O6 操作Ⅲ 清涼飲料水 A 10.0mL を, ホールピペットではかり取り, メスフラスコに 入れて蒸留水を加え、 全量を100mLにした。 これを別のホールピペットを 用いて10.0mL はかり取ってコニカルビーカーに入れたのち、指示薬Xを加 えた。 mol/2 操作 操作Ⅲのコニカルビーカーに、操作で濃度を求めたヨウ素溶液をビュ レットから滴下したところ, 溶液の色が変化するまでに 29.1mLを要した。 ① 増加しており C.H.O. は酸化剤としてはたらく ②増加しており、 C,HO 剤としてはたらく ③減少しており, C.H.O. は酸化剤としてはたらく ④減少しており,H,O 剤としてはたらく

塩化アンモニウムはなぜイオン結合をしてると言えるんですか??

大きい問題の2の(5)を漢字3文字で何というか教えてください！

(2) 次の組み合わせ(A-B)は、AがBに関係する物質や内容を示したもの 誤っている物を①~⑤から選び記号で答えなさい。 A 洗剤 B 界面活性剤 2) A ナイロン - B 合成繊維 B 熱硬化性樹脂 B 食品添加物 A 有害性と摂取量 - B 物質の循環リスク A 保存料 ー 3 5 A PET C次の問(1) ~ (5) に当てはまる語句等を答えなさい。 ( )は解答の文字数であめる。 (1)ガラスの主成分である物質を答えなさい。 (6文字=漢字4文字+片仮名2文字) (2)肥料の三三要素でリン、カリウム以外の物質は何か。(漢字2文字) (3)食品に加えられる保存料、 調味料、香料等を何と言うか。(漢字5文字) (4) 鉱物等から金属を取り 出す技術を何と言うか。(漢字 2 文字) (5)粘土と水を良く練って形成し、乾燥後高温で熱処理してできた物を何と言うか。 (漢字3文字) 3次の繊維①~③を、 A天然繊維とB合成繊維に分類し、 記号で答えなさい。 但し、分類できない物は答える必要がない物とする。 のアクリル繊維 6ウール ②麻 ③ポリエステル の絹 ナイ ロン のレーヨン ⑥綿

食品添加物はどれか教えてください🙏💦

チョコチップメロン 名称 菓子パン 原材料名 小麦粉、マーガリン、砂糖 卵、パン酵母、食塩、加工油脂、増粘樹 底張剤、乳化剤、香料、着色料、ビタ ミンC、酸化防止剤、チョコレート、シ ョートニング、説脂粉乳、酵素、酒精、 甘味料、(原材料の一部に小麦、卵、乳 成分、大豆を含む)

課題研究のテーマ 食品添加物について にしようと思うんですけどどう思いますか？

(ツ)の解き方を教えて下さい！ちなみに答えは0.10gです。よろしくお願いします🙇

問2次の文中の反応式および文の空欄 ケ ツ にあては まる最も適切なものを,指定した解答群から選べ。同じものを繰り返し選ん でもよい。数値については、 最も近いものを選べ。炭酸カルシウムは無水の 塩とする。また, 原子量は、H=1.0. C=12, 0=16, Ca=40 とする。 (文) 炭酸カルシウム CaCO。 は岩石や貝殻の成分などとして地球上に大量に存 在しており,チョーク, 化粧品原料,歯磨き粉,食品添加物など多様に用い られている。炭酸カルシウムは, 式(2)に示すように二酸化炭素 CO, と水酸 化カルシウム Ca(OH), の反応によって生じる。 CO。+| ケ Ca(OH)。→ CaCO。+ H.O (2) コ サ 一般に,二酸化炭素は水中で式(3)および式(4)で表される 2 段階の平衡反 応に関わる。 O co CO。+ H,O H+ シ 00 0 O cHCr 2 () 9 H00'. シ H+ ス 炭酸カルシウムは水にほとんど溶解しないが, 式(5)に示すように希塩酸と 反応して,二酸化炭素を発生しながら溶解する。 セ + H,0 CaCO。 + 2HC1 → CO,+ 式(5)の反応が試薬の過不足なく完結した直後の水溶液は, 生成した二酸化 0.0.0% 炭素が水と反応することにより を示す。この水溶容液を沸騰しない ソ 度にゆっくり加熱することで二酸化炭素を完全に除去した水溶液は 0.8 O S』 0.3 タ を示す。 3

Ｑ１．食品表示は、安全な食品を選ぶための情報源。次のうち正しくないものを１つ選びなさい。 〇消費期限はその期限までに絶対食べるべき期限を、賞味期限はおいしく食べられる期日を表す。 〇食品添加物の表示を見て、どんな添加物がなぜ入っているかを理解することが大切。 〇小麦、そば... Read More