Nutrition Undergraduate about 5 yearsago

溜菜の欠点 揚げたり炒めた料理にあんをかける場合は、（）を感じにくくなるため、摂取エネルギーが高くなりがちである。 （）に入る言葉ってなんですか？

Nutrition Undergraduate about 6 yearsago

計算の仕方が分かりません。 教えてほしいです。

V. 回食部の計算 1 k g 105O 円の豚肉を 1 ブロック仕入れたら 2. 3k gでした。筋や脂を取 り除いたところ、可食部は 86%%でした。 その可食部をカットしたら 19 枚取れ ました。 切り身 1 枚の重さと原価を計算して下さい。(小数点以下は四捨五入) 切り身 1 枚 1 切り身 1 枚 邊