1-1 長度與體積的測量 1-2 質量與密度的測量 2-1 認識物質 2-2 水溶液 2-3 空氣的組成 3-1 波的傳播 3-2 波的特性 3-3 聲波的產生與傳播 3-4 聲波的反射與超聲波 3-5 多變的聲音 4-1 光的傳播與光速 4-2 光的反射與面鏡 4-3 光的折射與透鏡 4-4 光學儀器 4-5 色光與顏色 5-1 溫度與溫度計 5-2 熱量與比熱 5-3 熱對物質的影響 5-4 熱的傳播方式 6-1 純物質的分類 6-2 認識元素 6-3 原子的結構 6-4 元素週期表 6-5 分子 1-1 質量守恆 1-2 細數原子與分子 1-3 化學計量 2-1 氧化反應 2-2 氧化與還原反應 2-3 氧化還原的應用 3-1 認識電解質 3-2 溶液與離子 3-3 常見的酸與鹼 3-4 酸鹼的濃度 3-5 酸與鹼的反應 4-1 反應速率 4-2 可逆反應與平衡 5-1 什麼是有機化合物 5-2 常見的有機化合物 5-3 肥皂與清潔劑 5-4 有機聚合物 5-5 食品科學 6-1 力與平衡 6-2 摩擦力 6-3 壓力 6-4 大氣壓力 6-5 浮力 1-2 質量的測量 1-3 密度 2-3 空氣的組成與性質 3-1 波的傳播與特性 3-2 聲波的產生與傳播 3-3 聲波的反射 3-4 多變的聲音 4-1 光的傳播 4-5 光與顏色 5-3 熱的傳播方式 5-4 熱對物質的影響 6-1 元素與化合物 6-3 元素與週期表 6-4 原子與分子 6-5 物質變化的粒子觀點 1-1 認識化學反應 1-2 化學反應的表示法 1-3 原子量與莫耳 1-4 化學反應的計量 2-1 元素的活性大小 2-2 氧化還原 3-2 常見的酸與鹼 3-3 酸鹼濃度 3-4 酸鹼中和 4-1 濃度與接觸面積對反應速率的影響 4-2 溫度對反應速率的影響 4-3 催化劑對反應速率的影響 4-4 可逆反應與平衡 5-1 認識有機化合物 5-3 聚合物和衣料 5-4 肥皂與清潔劑 5-5 食品科技 6-4 浮力