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水: 細胞內的化學組成. 《無機物篇》 ☆有極性. ☆分子間產生氫鍵 礦物質、 ☆鈣→骨骼構成,血液凝固,肌肉收縮 ☆鈉→維持滲透壓、神經訊號傳遞,離子平衡. ☆ 鉀 → 維持滲透壓
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單醣。 細胞內的化學組成. 3C > 甘油二羥基丙酮 C3H603 ·5℃→去氧核糖、核糖 H 《醣類》 H_ H-C=0 H-C-OH 1 CH2OH (甘油醛) HOCH₂ OH -- OH H ·6C-> 葡萄糖、半乳糖,果糖 CHOH 一、(葡萄糖) C6H12O6 同分異構物 OH OH OH OH 雙醣。 麥芽糖 葡萄糖 ×2 C6H1206 " 蔗糖 葡萄糖+果糖 + C6H12O6 H2O 乳糖葡萄糖+半乳糖 412422011
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多醣:☆大分子聚合物 儲存性 1. 澱粉→ 植物 2. 肝醣→動物 > 結構性 I. 纖維素 → 細胞壁,植物中含量No.I. 2. 幾丁質→由葡萄糖胺組成,真菌細胞壁,節肢動 3肽聚糖> 原核生物細胞壁 物 外骨骼
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細胞內的化學組成. 《脂質》 三酸甘油脂, ②1分子甘油+3分子脂肪酸 中性脂 脂肪) 飽和脂肪酸 > 固態 油 不飽和脂肪酸→ 液態 ☆雙鍵 反式 (人工) 磷脂質 順式 (大自然) 89898 雙層 ǒ008ǒ磷脂質 @1分子甘油2分子脂肪酸1個磷酸基 →具極性 ☆ 為生物膜主要成分. )→親水(有極性) 疏油(不具極性)
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細胞內的化學組成. ·C-10H H " N C H 胺基 R H₂O 《蛋白質》 N C C-OH R H 4-N 側鏈 脫水↓↑水解 酵素 C - C - N R 肽键 C-OH 1 ①專一性:一種酵素催化一種類型 ②周轉性:可重複利用 ③觸媒性:可催化受質
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影響酵素活性因素. 1. temp. 2. 酸鹼值 之受值濃度 4. 輔因子的有無→輔酶 周轉性 V 專一性X 飽合 itemap. PH值 [A] 最自温
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細胞內的化學組成. 《核酸篇》 腺嘌呤A NH, H&C. T N-H " NH₂ C 胸腺嘧啶胞嘧啶 CH₂ + 0 G鳥嘌呤 NH₂ 民嘅啶 d 口 Hyet KOT TATA THY IT OUT 核 0H ③OH-H核糖X ①H-H 去氧核糖d 糖 ♨ 核苷
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核糖 含氮鹼基磷酸基數量 +15 G1 d @N M D 磷酸 H. P 只能 X C T 3. G 只能 ex:dATP dATP = 去氧腺嘌呤 三磷酸 DNA V.S. RNA 去氧核糖 核糖 A = T C=G A=U C=G (雙股) bigger bring 遺傳物質 (單股) smaller 合成蛋白質
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