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遺伝情報の発現 動物細胞中には一般に70%が水であるが、 残り30%のうち18%がタンパク質である。 細胞中のタンパク質は細胞膜中で物質の出入りを調節するものや 酵素として化学反応に関与するものなど様々な種類が存在する タンパク質名 ケラチニ ヘモグロビン ミオグロビン 主な存在部位 機能 皮膚の細胞 皮膚や毛髪を維持 赤血球 酵素の運搬 筋肉 酵素の保存 クリスタリン アクチンとミキシン 眼の水晶体(レンズ) 筋肉 水晶体を構成 筋収縮の実行 タンパク質とはアミノ酸が多数ペプチド結合でつながった構造をもち アミノ酸は20種類存在している。 一度RNAに転写されたのち細胞質基質の中にあるリポソーム によって繋げられる翻訳を経てタンパク質となる。 この一連の流れをセントラルドガスと呼ぶ DX RNA ←ヤミノ酸 → DNA 転写 RNA 翻訳 }タンパク質 RNAとはリボ核酸のことであり、DNA同様にヌクレオチド がつながっているが、一本鎖であること、構成する糖 が リボースであること、塩基に平が含まれておらず、その代わりに ウララル Uが含まれていることなどの点でDNAとは異なる。
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