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No. Date: 114學年度第二學期 什麼是有機化合物 理化科5-工有機化合物 5.1826. 研究進程 -早期-1,源自生物體 2.需具生命力之細胞製造 ·19世紀初——島勒 2KOCN+(NH4)_50_ 無機物 Ke 304 CH) CÓ ⇒推翻有機物須自生物體取得 有機物 (尿素). 應用 工食物 定義 1.含有C的化合物 > .塑膠製品 2.非C的氧化物、CO、HCO、OCH (氰酸根) 乾餾 隔絕空氣+加熱⇒分解物質 竹筷 「Gas、CO2、H2O、H2、CO、CH4 Liquid.焦油CH3COOH. Solid=C.
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114學年度第二學期 肥皂 -理化科5-3肥皂、合成清潔劑521 發現史 草木燃燒⇒K.CO,可洗去油脂 皂化反應 油脂+ NaOH (肥皂) (甘油) →脂肪酸鈉+丙三醇 ※共煮,加入乙醇(溶解油脂)加速反應 ☆飽和食鹽水可分離肥皂(密度<飽和食鹽水)、甘油 結構 O Na o C 親水端 溶於水 親油端 吸附油汙 合成清潔劑 原料:石油產物 製作:人工 ex:洗碗、衣、髮精、沐浴乳 問題:優養化
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仙羡不羡只 類別 名稱 組成,別稱 水溶性 狀態 性味 C.M 「含碳少,氣態(4以下) 碳氢化合物 低 含碳多,液薰(5以上) 来源/製作方式 用途:應用 化石燃料——石油、天燃氣 見背面工 (含碳更多,風戀(YL以上) CH 甲烧 氣態 X 類 丙烷 C3H8 地下污水發酵→沼氣 天然氣主要成分 12.動物消化食物之排氣 石油氣(氣格) 石油氣主要成分 丁烷 C+Hi [正丁烷. 氣態 x X 進放。鋼瓶=桶裝瓦斯 C.H.O 含碳越多 -OH原子團 水溶性越低 兔→液→國, CH5OH. 酒精 酵母菌+米·麥、玉米發酵 1.食用酒 乙醇 高 液態 1 2.實驗用燃料、有機溶劑 X 類 CH3OH. 木精 3. 乾洗手液、消毒酒精. 工業用酒精(變性過積)成分 甲醇 高 波熊 C-M.O. 全破越多 有機酸類 X -COOH特圈 水溶性越低液 週 (酸刺激 CH3COOH 醋酸. 3.食用醋. 高 液煮 ✓ X. (+) (高)(真) 12.合成香料、染料、藥品、纖維 製品 HCOOH 蜜蜂、螞蟻牙泌 甲酸 高 液態 低 酯 三酸甘油酯 CHO 液 圍 油酯 低 × √(油) 預防酸+丙三醇(甘油)与三酸甘油酯+ 類 [動物性油脂 CH.O [植物性油酯 C、H、O 乙酸乙酯 x 固態 x 「液態 低 液態,D<水 X √(低) Y(水果糙 CHOCOH+C2H-CH=CHOXOGOH+H+01 × √(低) √(萬) 有機酸+醇酯+水 水果香精+ 牛油、豬油、 橄欖油、沙拉油、葵花油 TAIPE
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114學年度第二學期- 理化科5-4有機聚合物。衣料纖維52826 有機聚合物 許多有機化合物聚合而成的巨大分子 天然聚合物——生物經代謝作用而成 - 111 — C. H. O-N-S 構成生物組織王成分 Ex.皮膚、肌肉、頭髮、指甲 一、醣類-C.H.O 澱粉 CoH12O6聚合而成 -纖維素 促進腸壁蠕動⇒排遺 合成聚合物——小分子石油產物 項目 鏈狀聚合物 網狀聚合物 別稱 热塑性塑膠 熱固性塑膠 -A A A 圖形 A A 特色 ○=小分子 加熱,軟化 冷卻:硬化 加熱不軟化 回收 A PE:聚乙烯 .塑膠袋 PP聚丙烯 例子 微波餐盒 PET:聚對苯二甲酸乙酯 ·寶特瓶 1.合成橡膠 -輪胎. 12.酚醛樹脂 一電路板 衣料纖維 天然纖維 人造纖維 1.植物 1. 再生:以化學藥品溶解植物纖維,再抽絲 2、動物 、合成:石油產物製得 MAN PAD
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No. Date: 衣料纖維 項目 組成 特色 例子 吸水性透氣性皺褶保暖,其它 缺點 植物纖維素易 佳 ㄡˇ 棉、麻、 纖維 動物蛋 CO.M N x 柔軟 - 蠶絲 纖維質1.N-S CO.H 羊毛纖維 佳 易染色 再生 易漂白不耐拉扯人造絲 (見前方) 佳 纖維 今壓克力石油 成聚酯 xx 纖維 尼龍 維 產物 知識小站 *: 類蠶絲光澤 *2 價格輕、質地輕、不易皺 .染色 嫘縈 良 1. 快乾 大部分衣物 2.不易縮 3.光滑 1.彈性高不耐熱 手套 2.強韌(熱塑性) 3.滑輕 NANBAO
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